Suolainen keitto, keitin sen niin sanotusti tien päällä
Ainekset: kalkkuna-gomilka, vesi, vihreät jäätelöherneet, hienonnettu pinaattitabletit, hieno porkkana, hieno cibulina (maihin liemi), chasnik (liemelle), Vihreät makusi mukaan (minulla sekoitus krippiä, persiljaa), Voimakkuus, Mausteet (minulla: chasnik, korianteri, pippuri), keskipitkä cartoplin
Keittomenetelmä:
Meidän liemi keitetään tähkällä. Laitoin gomilkan kiehumaan kylmään veteen. Laitan sen kiehumaan, keitän 5 kylmää ja kaadan ensimmäisen liemen ja toistan kaiken. Laitan kylmää vettä, sinne meidän gomilkan ja keitän sen kiehuvaksi, ota neula ja lisää laakerinlehti, cibulin, chasnik, voimaa ja keitä kunnes liha on valmis. Sitten lisään karkealla raastimella raastetut porkkanat ja keitän lihaa valmiiksi.
Annoin minulle lihaa siemenet ja kuoret lajittelemiseksi ja laitoin perunat liemeen kuutioina, pinaatin ja herneiden kanssa. Keitän perunat valmiiksi.
Sitten lopetan kypsennyksen ja kuutioin lihan, ja ennen sitä sammutan kuivapastan ja "riikinkukon"-tyypin ja vihannekset. Laitan sen kiehuvaksi ja silmää. Annan keitolle annoksen hauduttavaksi ja pyydän kaikkea ennen pöytää. ♥️