Herkullisia suklaapannukakkuja. Pannukakut ovat niin maukkaita, ettei niitä tarvitse edes täydentää millään, ne ovat jo hyviä eivätkä hajoa lainkaan paistettaessa. Paistan ne aina Shrovetidelle.
***************************
Resepti:
Suklaapannukakkuja varten:
Munat -2kpl.
Suola -1 / 3 tl.
Sokeri -2 rkl.
Vaniljasokeri -1 pakkaus
Vesi -200ml.
Maito -300ml.
Kaakaojauhe -20g.
Jauhot -180g.
Kasviöljy -2 rkl.
RUOKAMENETELMÄ
Riko 2 munaa kulhoon, lisää 1/3 tl. suolaa, 2 rkl. lisää 1 paketti vaniljasokeria.
Vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa, aseta sivuun. Kaada kulhoon 300 ml kylmää maitoa, kaada 200 ml kiehuvaa vettä ja sekoita.
Kaada maito ja vesi muniin ja sekoita, lisää 20 grammaa kaakaojauhetta, sekoita vispilällä.
Lisää nyt 180 grammaa jauhoja ja sekoita tasaiseksi. Nyt panemme taikinan sivuun ja jätämme sen 20 minuutiksi, joten jauhot turpoavat ja pannukakut eivät repeydy tarkalleen paistamisen aikana.
Paista pannukakkuja molemmin puolin helläksi.
Tästä määrästä taikinaa saan 12 pannukakkua, joiden halkaisija on 24 cm. Kääritään valmiit pannukakut halutulla tavalla ja tarjoillaan.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani.