#ystävänpäivä Hiekkakakku marjatäytteellä. Mittasuhteet on ilmoitettu 24 cm: n muotille. Alhainen öljypitoisuus vähentää tämän kakun kaloripitoisuutta, ja täytteen ansiosta se on mehukas ja kirkas.
Ainesosat: Vehnäjauho, leivinjauhe, munankeltuainen, smetana 15%, kasviöljy, makeutusaine (80-100 gr. Sokeri), vanilliini, suola, täytteet:, herukat (olen pakaste), maissitärkkelys, makeutusaine (70-80 g sokeria)
Keittomenetelmä:
Sekoita munat, smetana, kasviöljy, makeutusaine.
Lisää jauhot vähitellen, vaivaa taikina.
Jaa taikina 2 osaan. Kääri pussiin, laita jääkaappiin tunniksi.
Laita marjat (minulla on pakasteherukat) ja sokeri (makeutusaine) kattilaan. Kuumenna vähän, kunnes sokeri liukenee.
Lisää tärkkelys ja sekoita. Keitä 3-4 minuuttia, kunnes se sakenee.
Kaada erilliseen kulhoon. Viilentyä.
Kauli yksi osa taikinasta (0,3-0,4 cm. paksuus) ja levitä muottiin, jonka halkaisija on 24 cm. Tee sivuista 2,5-3 cm, levitä täyte.
Kääri sivut päälle, täytteen päälle. Kauli seuraavaksi ohueksi (0,2 cm) toinen osa taikinasta ja leikkaa halutun pituisiksi 1 cm leveiksi suikaleiksi. Koristele piirakan yläosa punoksella.
Kauli loput taikinasta ohueksi (0,2 cm) ja leikkaa "ystävänpäiväisiksi" muotoisiksi, voit käyttää keksileikkuria.
Levitämme "ystävänpäivämme" kakun päälle.
Paista 40 minuuttia 180-190 asteessa. Jäähdytä piirakka kokonaan. Ripottele päälle tomusokeria. Ja voit lähettää! Onnea 💕.