Tyttöjen piirakka on pörröinen, pehmeä, herkullinen ja helppo valmistaa
Ainesosat: Jauhot, lämmin vesi, kuivahiiva, sokeri, vaniljasokeri, suola, voi, jauheliha, sipuli, kananmuna, maito
Keittomenetelmä:
Kaada hiiva + sokeri lämpimään veteen, sekoita vispilällä, lisää 2 rkl. l. jauhoja (lisää jauhot kokonaismassan mukaan) ja anna seistä 10 minuuttia peittäen pinta pyyhkeellä
Kun taikina kypsyy, paista sipuli pannulla ja lisää jauheliha, hauduta kypsäksi
Lisää valmiiseen taikinaan vaniljasokeri + 1/3 suolaa, lisää osa jauhoista ja voista, sekoita käsin ja lisää loput jauhot, anna taikinan nousta.
Jaamme taikinan kahteen osaan, kaulimme suurimman osan siitä jonnekin 35 cm: iin asti. halkaisijaltaan ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Laita jauheliha keskelle ja purista taikinaa reunoilta.
Käärimme toisen osan taikinasta suikaleiksi ja suljemme piirakan, piirakka lepää 15 minuuttia. Päälle maito ja muna.
180 astetta 30-35 min valmiustarkista vartaalla.
Siinä kaikki, muuten tämän kakun voi leipoa millä tahansa täytteellä.
Eletään herkullisesti! 🤗😉