Hei kaikille, jotka rakastavat epätavallisia reseptejä "kuorella". Tarjoamani resepti on juuri sellainen. Loppujen lopuksi emme puhu tavallisista kotleteista, vaan kotlettimuunnelmista, jotka on "pakattu" tavalliseen... vohveleita! Vohvelikakkuja voi ostaa mistä tahansa kaupasta, mukaan lukien suorakaiteen muotoiset, kuten minun. Kuitenkin jopa pyöreistä kakuista tällaiset kotletit osoittautuvat epätavallisiksi ja kauniiksi. Tein puoli annosta laiskoja brizoleita" ("brizol" tarkoittaa munakkaassa paistettua, munaa). Jos valmistat koko annoksen, kerro kaikki ainekset kahdella! :) Mene!
Ainesosat:. Kananrintaa,. Vohveli kakut,. Munat,. Sipuli,. Maitoa taikinaan,. Suola,,. Pippuri,. Persilja
Keittomenetelmä:
Ensimmäinen askel on pilkkoa kananrinta. Tähän sopii mainiosti silppuri, mutta voit käyttää myös tavallista lihamyllyä.
Leikkaa seuraavaksi sipuli hienoksi. Hienonna persilja ja sekoita kaikki.
Yhdistämme jauhelihaa, sipulia ja yrttejä. Riko kananmuna kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla. Ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan sosemainen massa.
Otamme pari vohvelilevyä, voitele kukin saadulla seoksella. Täytekerroksen tulee olla mahdollisimman tasainen ja peittää vohvelien koko pinta.
Pinoa seuraavaksi vohvelit pareittain päällekkäin siten, että täyte on sisällä. Ja anna vohvelit liota vähintään puoli tuntia!
Valmista tänä aikana taikina. Riko muna kulhoon, lisää maito, suola ja vatkaa hyvin.
Leikkaa pehmennetyt kakut suorakaiteen muotoisiksi. Yhdeltä arkilta sain 8 aihiota.
Kuumennamme öljyä ja kastamalla jokainen työkappale taikinaan, laita se pannulle. Paista molemmin puolin 3-4 minuuttia suljetun kannen alla.
Herkullisimmat, mureimmat ja epätavallisimmat lihapullat (laiska "brizoli") ovat valmiita! Ne on parasta tarjoilla jäähdytettyinä. No, ellei kotitalous tietysti kestä eikä syö niitä vielä kuumina. :) Tämän reseptin mukaan laiska "brizoli" on paras nopea välipala mitä voit kuvitella. He auttavat sinua erityisesti silloin, kun tilanne on poissa kategoriasta - vieraat ovat oven takana. Hyvää ruokahalua kaikille ruoanlaitossa!
Voit seurata ruoanlaittoprosessia tarkemmin kanavallani: