Tänään on luvassa... chilipihvit suklaalla! Se ei ole jälkiruoka, rehellisesti sanottuna, se ei ole jälkiruoka. Tämä on ilmainen fantasia aiheesta chili katkeralla suklaalla - erittäin mielenkiintoinen ja mausteinen ruokalaji.
Kotletit ovat hyviä, koska ne valmistetaan ilman kastiketta, no, meteli niiden kanssa loppujen lopuksi vähemmän kuin täysimittaisella chilillä. Ja maku saadaan... Muista, Raikin sanoi - mahtavaa!
Me otamme:
- 400 grammaa jauhelihaa + naudanlihaa
- 125 gr riisiä
- 25 g tummaa suklaata
- 80 gr pekonia
- 1 muna
- 1 rkl sinappia (voi olla mausteista)
- Chilihiutaleet - 1 tl (määrää voidaan lisätä)
- Suolaa maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Kuinka laitamme ruokaa:
Keitä riisi al denteksi, sekoita jauhelihaan.
Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi, paista. Lisäämme jauhelihaan, vaivaa uudelleen. Seuraavaksi - hiero suklaa hienolle raastimelle, vaivaa jauhelihalla. No aivan lopussa suolaa, kaada vatkattu muna, lisää chilihiutaleet, sinappi ja sekoita-sekoita-sekoita uudestaan.
Lopuksi voimme vielä vatkata jauhelihan kulhoon - niin että kaikki ilma saadaan vihdoin pois.
Valmistamme pieniä kotletteja, paistamme ne kuumalla pannulla ja tarjoamme salaatin kanssa.
Hyvää ruokahalua!