Erittäin maukas salaatti. Nyt yksi suosikeistani 😍
Ainekset: savustettu kana (käytin rintafilettä), punajuurta, porkkanaa, kananmunaa, kovaa juustoa, perunaa, suolaa, majoneesia, vihreitä koristeluun, valkosipulia
Keittomenetelmä:
Keitä perunat, porkkanat, punajuuret ja munat kypsiksi. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Laita renkaaseen, jonka halkaisija on 18 cm, ensimmäiseen kerrokseen paloiteltu kana ja sen jälkeen kerros majoneesia. Hiero perunat karkealla raastimella ja levitä seuraava kerros, suola maun mukaan ja voitele majoneesilla. Seuraava on kerros raastettua porkkanaa ja majoneesia.
Raasta kova juusto karkealla raastimella ja levitä seuraava kerros + majoneesi. Hiero punajuuret karkealla raastimella, lisää 2-3 puristettua valkosipulinkynttä, sekoita ja laita muottiin. Voitele majoneesilla.
Hieromme munat hienolle raastimelle. Levitä punajuurien päälle, voitele majoneesilla.
Koristele salaatti hienonnetuilla pähkinöillä ja ripottele niitä salaatin reunaa pitkin, lisää keskelle hienonnettuja vihreitä (minulla on tilliä).
Poista rengas varovasti ja laita se jääkaappiin 8-10 tunniksi, jotta salaatti imeytyy hyvin. Valmis! Hyvää ruokahalua 😋