Tänään kerron kuinka tein ranskalaisia perunoita aivan kuten suositussa McDonald'sin pikaruokaketjussahiustenkuivaajalla. Tietenkin, kuten ymmärrät, en käyttänyt vain hiustenkuivaajaa, vaan hän on avainrooli reseptissä. En ole pikaruoan asiantuntija, joten poikani antoi oikeudenmukaisen arvion, ja hän oli tyytyväinen ja sanoi, että perunat todella onnistuivat yksitellen. Uskon, että tällaisten ruokien ystävät ja erityisesti lapset ovat erittäin iloisia, jos teet heille paitsi paistettuja perunoita, myös todellisia ranskalaisia perunoita. Mutta älä käytä sitä väärin koska kaikki kasviöljyssä paistetut ruoat ovat haitallisia terveydelle.
1. Puhdistamme perunat ja leikkaamme siivuiksi. Pyrimme tekemään viipaleet mahdollisimman tasaisesti, jotta niistä tulee kuin McDonald'sissa. Laitoimme hienonnetut perunat mihin tahansa astiaan ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi.Jos et laita perunoita pakastimeen, mikään ei toimi, joten älä ohita tätä vaihetta. Vieritä valokuvaa oikealle.
2. Ota perunat pakastimesta laita paistinpannulle ilman öljyä ja paista keskilämmöllä 2 minuutin sisällä. Kaada sitten perunat kasviöljyllä (ei ole välttämätöntä, että perunat ovat kokonaan öljyssä, riittää, että kaada sitä hieman enemmän kuin normaalin paistamisen aikana). Tärkeintä on paistaa viipaleet pieninä annoksina, muuten ne tarttuvat yhteen eivätkä paistu. Vieritä valokuvaa oikealle.
3. Kun perunat on paistettu (7-8 minuuttia), laita se talouspaperin päälle ja kuivaa se hiustenkuivaajalla, on tärkeää asettaa hiustenkuivaaja kylmälle (jos sellaista toimintoa ei ole, niin vähintään lämmin). Nosta minuutin kuivauksen jälkeen perunat lautaselle ja lisää suolaa maun mukaan. Siitä tulee todella herkullista! Jos pidit artikkelista, arvioi se!