Tuoksuva, värikäs, juhlava erittäin mehukas täytetty kana.
Ja tärkeintä näissä piirakat - tämä oikein keitetyt täyte.
ainesosat:
1 pakkaus hilseilevä happamattoman taikinan
2 kpl broilerin
3 kpl keitettyä perunaa
150-200 gr. tuoreita sieniä (herkkusieni)
paprika
sipuli
2 hammas. valkosipuli
2 rkl. l. voi
suolaa
mustapippuria
mausteet - maun
valmistus:
1. Sulata valmis lehtitaikina huoneenlämmössä.
2. Broilerinfileetä, sienet, perunat, sipuli ja paprika leikataan kuutioiksi. Hienonna valkosipuli viipaleiksi.
3. Kananfilee suolalla ja mausta pippurilla ja mausteet.
Paista broileri pieni määrä kasviöljyä noin 10 minuuttia. Kanaa täyte pitäisi pysyä mehukas.
4. Erikseen paista sienet, paprika ja sipulia paistettu yhdessä. Salt kaikki ainekset.
Fry ei ole pitkä aika, sinun tarvitsee vain avata aromi.
5. Hieman Roll taikina leivinpaperin. Tee kaksi leikkausta, hieman ennen keskustan aukiolle.
6. Jaa Perunataikina. Suolaa, hieman pippuria ja lisää nokare voita.
7. Peruna laittaa sienet. Seuraava kerros - pippuria ja sipulia. Sitten, valkosipuli ja kanaa.
8. Peitä taikina täyttämällä neliön vastakkaisella puolella lävistäjä. Pin liitin reunat taikinan.
Tee leikkauksia jäljellä testissä, kuten kuvassa.
9. Vaihtoehtoisesti kertainen testiliuskoja, kiertämällä niitä. Lisäpäädyt sitten leikataan.
Kävele haarukalla molemmin puolin kakku uudelleen. Se on tässä piirakka.
10. Voitele se vatkattu muna ja ripottele seesaminsiemeniä haluttaessa. Siirtää kakku suoraan pellille pergamentti.
Paista uunissa 200 astetta ruokahalua punastumaan.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAkanavallani #kulinaarinen muistiinpanoja kaikesta ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!