Nyt kaupoissa ja markkinoilla milloin tahansa vuoden voit ostaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Ja koska lento mielikuvitusta: enemmän kuin tarpeeksi! mitä hyvää suolattu kasviksia? Kyllä, ainakin se, että ne ovat kevyesti suolattu (ja suolaa, kuten tiedämme - valkoinen kuolema) Vaikka on osoitettu, että - ilman suolaa mies Se voi maksaa melko rauhallisesti: monissa vihanneksia, lihaa ja muita tuotteita - on jo tarpeeksi sisältöä suolaa! Muuten, käytin aina suolattu munat (paistettua kananmunaa, munakokkelia, jne), ja kun hän sai tietää, että kananmuna jo - omat suolaa, pysähtyi ja maku ei ole muuttunut! Siten lievä suolattu vihanneksia.
Tästä retseptik - suolaa vielä tarvitaan. Mutta vain hieman. Alla kirjoittaa mittasuhteet.
kurkut leikataan mielivaltaisesti, tomaatit (kirsikka) asetamme kokonaan. siellä myös heittää fenkoli tikkuja, paprika, valkosipuli ja kuumat paprikat.
Täyttää kylmä suolaliuoksella ja reservi huoneen lämpötilassa päivä.
mittasuhteet:
* Kirsikkatomaatteja - 500 gr
* Kurkut - 300 g
* Suolaa - 1 rkl. lusikka
* Ready sinappi - 2 rkl. lusikat
* Sokeri - 1 tl
* Valkosipuli - 5-7 kynttä
* Fenkoli tikkuja (tai siemeniä) - kuten kuvassa)
* Paprika - 6-10 kappaletta.
* Lavruha - 3-4 lehdet
ruoanlaitto: Tomaatit juuri pestäkurkut leikkaus ja säilyttää kylmään veteen (20 min-Th, jotka olivat rapea myöhemmin). siellä myös heittää kaikki mausteet. taittaa kaiken tarjotin / potin / ruukku ja täyttö suolavedellä.
suolavesi:
1 litraan vettä: suolaa 1 rkl + 1 tl sokeria. tarve kiehua ja viileä. sen jälkeen lisätä 2 rkl sinappia lusikka hyvä herättää ja kaada meidän vihanneksia. Kuten jo tuolla ylempänä - reservi huoneenlämmössä - päiväksi. Seuraavana iltana, olet valmis suolattu kurkut ja tomaatit. Ja jos jätät kahden päivän ajan samassa lämpötilassa, maku he saavat kuin tynnyrissä: terävä ja mausteinen. Tämä resepti on erittäin helppoa, jos (kuten minä joskus) ostaa lisää kasvikset ja ne on "laittaa" asiassa) Tai, jos tiedät, että huomenna saavut juhlan ystävien ja zakuson netuti)) voin silti sanoa, että tomaattien tällaisesta suolaus hyvin mennä ja hodgepodge keittoa.
Kuten for - plus karma ✊! Tilaus - obnimashki 🤗) katseluun mainonta - erityinen kiitos! 🙌🙌🙌 Yritin)) kysymyksistä - vastaus ilo. Kaikki hyvä! 🙏