on olemassa erityisiä sarjoja Tom Yam suurissa supermarketeissa (joka on koko joukko inkivääri, sitruunaruoho, lime, chili, korianteri), löysin kaiken yksin. Lisäksi olen ollut pastaa Tom Yam (toi itse asiassa Thaimaasta). Ja kookosmaitoa (pieni pussi keskellä kuvassa) - on myös siellä. Joten en keitetty keitto - kaikki vaatimukset ja se on osoittautunut jollainen söin Thaimaassa. Myöhemmin tein samanlaisen keitto (kuva, valitettavasti, ei tee) ja korvaavan Venäjän tuotteet (ovat suuria eikä kookosmaitoa - kermaa tai maitorasvasta) Lime voidaan korvata sitruuna. Ilman lemongrass voidaan eliminoida kokonaan (sen sijaan, mene iso sitruunan kuorta rullattu sideharso ja keitetyt liemi). Mutta perus maku kuoppaan Tom vielä tekee inkivääri, chili ja korianteri. Joten jos näitä ainesosia olet, niin voit jo vaatia, nimeä Tom Yam keitto (venäjäksi). Mitä prosessi: perussääntöjä ei ole täällä. Sipulit isoina kuutioina ja kevyesti propasseruyte kasviöljyssä. Katkarapu tiedetään myydään keitetty muodossa, joten ne melko kaltattava kiehuvaan veteen ja kirkas. Sienet (erityisesti Oyster) keitetään riittävän nopeasti. Näin ollen: liemessä jättää kaikki syötävät ja ole syötäviä mausteet, keitetään 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä niin liemi syötetään kaikki tuoksuu. Sitten on - viipaloidut sienet, ja aivan lopussa - katkarapuja, kirsikkatomaatteja (puolikkaat), korianteri ja maito (kerma). Kiehua kaikki. Ihannetapauksessa - Tom Yam tarve hautua 20 minuuttia ja timantteja, mutta Unas ennen ei saavuta)) Tuoksu on sellainen, että haluan syödä kerralla. Tulee kysymyksiä - Vastaan mielelläni.
Kuten for - plus karma ✊! Tilaus - obnimashki 🤗) Yritin)) kysymyksistä - vastaus ilo. Kaikki hyvä! 🙏