Saan aina ohut ja erittäin maukasta pita että olen kokki kotona. Koko perheeni rakastaa sitä, joten minun täytyy kanavoida paljon reseptejä hänen kanssaan. Pita leipää syödä leipää, kääri mitään tekemistä hänen välipaloja, kuten telan.
valmistus:
Tarvitsemme 1 kuppi kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa vettä. Liuotetaan veteen puoli tl suolaa. Veteen lisää jauhot, kaada se dia.
Mäkeä tekee pienen painuman ja kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Vaivaa taikinaa.
Haluan myös sanoa ateriaa. Laitan silmän, noin 2,5-3 kuppia. Yleensä sinun ei tarvitse laittaa paljon jauhoja, muuten taikina on liian tiheä ja se on sitten vaikea levittää ohuesti.
Vaivaa taikinaa pitkään - noin 10 minuuttia, ei vähemmän. Sen pitäisi olla joustava, muokattavaksi, mutta samalla joustava. Peitä se lautasliina ja anna sen "lepäämään" 20 minuuttia.
Jaa sitten taikina 8-10 kappaletta ja roll out ohuesti. Kauli tarpeen, jotta taikina on lähes läpikuultava.
Vihje: Koska pita paistettu pannulla nopeasti, ensimmäinen tela kaikki osat ja sitten paista, muuten et vain ole aikaa.
Paistettu pitaleipä molemmin puolin kuivassa paistinpannussa. Heti kun poistamme pitaleipää pannulta, kevyesti sirotellaan kylmällä keitettyä vettä spray - kuten pitaleipää on enemmän elastinen ja herkullinen.
Jos haluat paista suuri pitaleipää sitten avautua suuri ympyrä, aseta se pellille ja paista uunissa.
Siinä kaikki, ohut Armenian lavash on valmis. Erittäin maukasta se osoittautuu paljon paremmin kuin kaupasta. Hyvää ruokahalua, ystäväni!
Katso myös: Valmistetut Chak-chak, joka sulaa suussa. Kerroin hänelle, koska hän teki
Jos resepti pidät - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!