Olen kuten tataari ruokaa, ja varsinkin makeisia. Pidän todella Chak-Chak. Minulla osoittautunut resepti josta olen vuosia valmistautuneet. Chak-Chak saan erittäin maukkaita, tarjous, vain sulaa suussa! Suosittelen resepti sydämestä!
ainesosat:
munat
maito
jauhot
hunaja
sokeri
kasviöljy
* Tomusokeri, pähkinät
Valmista taikina. Sekoita kulhossa 2 ja 3 munankeltuainen, lisätään 3 rkl maitoa ja sekoita hyvin tasaiseksi. Kaada jauhot (tahtona) ja vaivaa taikina, sen pitäisi olla johdonmukaisuutta ei ole liian jyrkkä.
Taikina tulisi olla herkkä, pehmeä, joustava, ja sitten Chak-chak osoittautuu erittäin maukasta ja suussa sulavia. Jaa taikina 7-8 osaan.
Jokainen osa roll out ohuesti, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, jotta saadaan eräänlainen "nuudeleita". Leikataan nuudelit pieniksi paloiksi 1-2 cm pitkä.
Nyt hieman viipaloitu mausteina jauhotaikinapohjaisia. Toteutettava 1/3 tai 1/4 taikinasta ja paista suuri määrä kasviöljyä, kuten friteerattuja, kohtalaisella lämmöllä. Ja niin kaikki taikina. Paista kunnes valo kullanruskeita ja ottaa pois ura lusikka.
Valmista siirappi. Pannulla paksu pohja, sekoita 1 kuppi hunajaa ja 1 dl sokeria. Kulta, voit lisätä hieman vähemmän, jos haluat. Odotamme kiehua ja keitä karamelli siirappi, noin 5 minuuttia. Sitten poistaa lämpöä ja esittää paistettu taikina, sekoita, jokaiseen oli siirappi.
No, täytyy vain kerätä Chak-Chak. Ottaa suuri litteä lokero tai astia, joka on kostutettu hieman kylmällä vedellä ja leviäminen istukka-istukka dia, bitti tamping se haluttaessa ripottele tomusokeria tai pähkinöitä ja siihen saakka, kunnes täysin jäähdytys.
Sitten Chak-Chak voi kokeilla. Erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua, ystäväni!
Katso myös: Pie "Zebra" smetanan. Herkullisia leivonnaisia teetä kiire
Jos resepti pidät - myytävänä, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!