Nyt kerron teille, kuinka olen kokki erittäin herkullinen täytetyt kaalia, josta vain hullu. Ja se, joka yrittää niitä ensin, sitten pyytää minua resepti. Mielestäni sinun on myös tiedettävä se, koska se on erittäin maukasta!
ainesosat:
kaali
lihamureke
riisi
sipulit
porkkanat
tomaatit
juusto
vehreys
pippuri (valinnainen)
jauhot
smetana
suolaa, pippuria
Yksi sipuli ja porkkana paista pienen määrän kasviöljyä. Jos haluat lisätä paprika, niin se liian hienoksi leikattu ja paista. Erikseen kiehua, kunnes puolet 60-70 grammaa riisiä.
Nyt otamme 200-250 grammaa mitään jauheliha, lisää riisi ja sekoita paistettuja kasviksia. Suolaa maun, lisää mausteet (laitoin vain mustapippuri).
Blanshiruem kaali, kaali sämpylöitä ja kääreet. Lisää sitten ne tiiviisti vuokaan ja kaada veteen. Lisää vettä noin puoli muotoon.
Top suljettava tiukasti folio ja laita uuniin 30 minuutiksi. Lämpötila 180-190 astetta.
Tällä hetkellä valmistaudumme turkin varten kaali. Hienoksi leikattu yksi suuri kypsä tomaatti, lisäämällä siihen vihreä palkki 100 g raastettua juustoa, 1 rkl jauhoja ja 2-3 ruokalusikallista kermaa.
Saamme täytetyt, laita päälle "turkki" ja uudelleen uunissa. Foliopäällyksellä ei ole enää tarpeen. 10-15 minuutin jälkeen ateria on valmis näytettäväksi. Hyvää ruokahalua, rakas!
Muuten, että kaali lehtien täytetty kaali voidaan kypsentää mikroaaltouunissa muutamia minuutteja. Miten teen sen, lue täällä
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Myös tilata omaan kanavaan välttämään puuttuvia uusia reseptejä. Kiitos!