Haluan jakaa resepti aspic kanan joka rakastaa koko perheelle. Olen kokki sitä ilman liivatetta. Kirjoita resepti tai jakaa sen sosiaalisia verkostoja, ja sitten se pysyy sivulla.
ainesosat:
kana
valkosipuli
suolaa
sipulit
porkkanat
Mustapippuria herneet
laakerinlehti
Kuten voidaan nähdä ainesosien luettelossa, ei ole gelatiini. Mutta Brawn jäätyy hyvin ilman sitä. On joitakin erityispiirteitä valmistelua, joten muista lukea resepti loppuun, niin että mitään ei jäänyt.
Joten, tarvitsemme koko kanaa painaa noin 2 kg. Me kaivertaa se pieniksi paloiksi. Luut tietenkään, älä poista.
Kertainen kanan suureen kattilaan ja täytä kylmällä vedellä. Vesi kestää noin 4 litraa, sitä pitäisi soveltaa kana noin 5-6 cm.
Kun vesi on keitetty, poistaa vaahto ja keitä 3 tuntia miedolla lämmöllä (mutta kiehumispisteeseen).
Sitten laittaa 1 porkkana ja sipuli 1. Vihannekset leikata karkeaksi, tai jopa laittaa ne kokonaisuutena ovat mitä tarvitsemme maun parantamiseksi. Suolaa maun ja kypsennä vielä 30-40 minuuttia. 5-10 minuuttia kunnes keitetyt lisätä herneet mustapippuria ja laakerinlehti.
Nyt suodattaa liemi, poista porkkanat ja sipulit. Liha on irrotettavissa luut, leikataan viipaleiksi ja sekoita 4-5 valkosipulin kynttä.
Muotit laitamme liha ja kaada liemi. Kun viileä - poistamme jääkaapissa. Usean tunnin kana jellied Complete. Hyvää ruokahalua, rakas!
Katso myös: Miten voin tehdä saltisons kanaa valkosipuli. Suosikkini resepti
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!