Viime aikoina olen nähnyt resepti "pilaf" alkaen... vermicelli! Resepti kiinnostunut, valmistettu ja pidin siitä! Nyt haluan jakaa tämän aterian teille! Jos pidät nuudelit ja pastaa, niin tulet rakastamaan!
valmistus:
300g kanaa (tai muuta lihaa oman maun) leikkaa viipaleiksi. Paista pannulla kasviöljy 5-7 minuuttia.
Nyt lisätään yksi hienonnettu sipuli, yksi porkkana. Porkkanat tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai kolme raastin. Lisää myös 1-2 murskattu valkosipulin kynttä. Kaada puoli lasilliseen vettä, laittaa suolaa, pippuria ja mahdolliset mausteita oman maun. Hauduta kaikki yhdessä 15 minuuttia.
Lisäsin sekoitus paprikat, mausteena kanaa. Mausteena pilaf ei lisätä, koska tämä ruokalaji on mitään tekemistä perinteisen pilau riisiä ei. "Vermiselli pilaf" - on tietysti ehdollinen nimi lautasen.
Seuraava laittaa vermicelli noin 250-300gr. Huomaa: Sen täytyy olla kuiva nuudelit! Paista kaikki yhteen muutaman minuutin kuumuudelle, vermicelli pitäisi olla kullanruskea.
Kaada sitten noin 250 ml vettä (mahdollisesti hieman yli tarvitse olla, riippuen vermicelli), kuumennetaan kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia kannen alla. Määräajoin vermiselli "pilaf" sekoita.
Sammuta palo ja odota 5-7 minuuttia, kunnes meidän ateria "tulee". Siinä kaikki, olet valmis! Tarjoile tuoretta silputtua yrttejä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!