Magnificent tyhjä! Siksi katoaa pöydästä hetkeksi!
Suuri salaatteja! Vuosittain lähellä purkit uudestaan ja uudestaan eikä koskaan saa tarpeeksi.
Salaatti kesäkurpitsaa tomaattikastikkeessa
ainesosat:
2 kg kesäkurpitsa
1 kg tomaatteja
3 kpl. sipulit
5 kpl. paprika
1 dl sokeria
1 rkl. l. suolaa
1 kuppi kasviöljy
200 gr. tomaattipyree
0,5% etikkaa kuppi 9
1 h. l. mustapippuria
5 herneet Maustepippuri
laakerinlehti
1 l: lla vettä
valmistus:
1.Vihannekset Pese, kuori ja leikataan kuutioiksi.
2. Sekoita tomaattipyrettä vedellä ja anna kiehahtaa.
3. Kiehuvaan kastike laittaa kasviksia, vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen 20 minuuttia.
4. Kaada sokeri, suola, mausteet, lisää kasviöljy, sekoita hyvin ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
5. Lopussa ruoanlaitto, kaada etikkaa ja keitä vielä pari minuuttia.
Valmis salaatti laajentunut kuuma steriloitu purkit ja rullaa.
Kukkakaali salaattia tomaattikastikkeessa
ainesosat:
1,5 kg kukkakaali
1 kg tomaatteja
1,5 kg paprika
2 päätä valkosipulia
2 persilja
100 g. sokeri
60 gr. suolaa
200 ml kasviöljyä
150 ml 9% etikkaa
1 h. l. mustapippuria
10 herneet Maustepippuri
4 laakerinlehdet
2 kpl. neilikat
valmistus:
1.Kukkakaali kukinnot purkaa, pestiin perusteellisesti ja Insect keitetään suolatussa vedessä 5 minuuttia.
2. Vesi valutetaan ja jäähdytetään kaali.
3. Bulgarian pippuria puhdistaa siemenistä ja leikkaa suikaleiksi.
4. Tomaatit läpi lihamyllyssä tai pilko tehosekoitin, poistamalla varsi.
5. Kasvikset sekoitetaan isossa kattilassa.
6. Lisää hienonnettu valkosipuli ja persilja. Kaada öljy, suolaa ja sokeria.
7. Tuo seos refluksiin vihannesten haudutettua.
8. Kaada kaikki mausteet ja kukkakaali, sekoita varovasti.
9. Cook salaatti 25 minuuttia.
10. Kuuma salaatti hajotetaan steriloitu purkit ja rullaa.
Salaatti munakoiso tomaattikastikkeessa
ainesosat:
3 kg munakoiso
5 kpl. paprika
1 dl sokeria
2 päätä valkosipulia
0,5 litraa kasviöljy
3 kg tomaatteja
2 kpl. kuuma pippuria
100 ml 9% etikkaa
1 rkl. l. suolaa
Artikla 1.5. l. sokeri
1 h. l. maustepippuri
valmistus:
1. Kaikki vihannekset, paitsi munakoisoa, jauhelihaa valkosipulia ja yrttejä.
2. Kaada vihannes massa pannulla ja kiehauta.
3. Munakoiso pestä ja leikataan ohuiksi viipaleiksi tai polukruzhochkami.
4. Jaa munakoiso kiehuvaan tomaattia massan ja kiehua hiljalleen 25 minuuttia. 5. Lisää mausteet ja etikka.
5. Kuuma salaatti hajoaa ennalta valmisteltu steriili purkit ja välittömästi telan.
Onnea valmisteet ja herkullista talvella!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!