Tämä ruokalaji äitini opetti minulle. Hän, kuten minä, suuri rakastaja epätavallisia yhdistelmiä elintarvikkeita. Otin kokemus, yritti sukulaisia, sai erittäin positiivisia arvosteluja ja on nyt valmis jakamaan kanssanne. Suosittelen!
valmistus:
Ensinnäkin paista maksassa. 8 tarvitsee broilerinmaksaa. Poista varret, leikkaa kuutioiksi ja laita pannulla. Paista miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen ja silti jättää sivuun. Rinnakkain, valmistamiseksi kera. 3 viipaletta leipää leikataan kuutioiksi ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
Nyt otamme keulaan. Leikataan puolirenkaista ja paista yksi sipuli voissa läpinäkyvä. Sitten lisätään ruokalusikallinen etikkaa ja häiritä kypsennä vielä minuutti. Sitten antaa sipulit jäähtyä. Aineosien valmistuksen on ohi, se on aika ottaa vastaan huoltoasemalle. Sekoita 4 rkl oliiviöljyä ja ruokalusikallinen etikkaa. Purista 2 valkosipulin kynttä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Klo lautasen laittaa salaatin lehtiä päällekkäin. Määrätä päälle kuutioiksi tomaatit, 100 grammaa maissia. Siellä myös lisätä valmis paahtoleipää, sipulia ja maksassa. Kaada kastike. Tarjoile lämpimänä salaatin. Hyvää ruokahalua!