Olen varma, että tällainen namia, et ole kokeillut. Kalaa pankit ovat mehukkaita ja samalla hyvin tarjouksen. Et tule katumaan jos kokki kalaa tätä reseptiä !!!
valmistus:
Tässä resepti käytän yleensä makrilli. Mutta voi ryhtyä muihin rasvainen kala voi jopa ottaa Pollock. Niin, kaksi ruho puhdas, pestä ja leikataan paloiksi la carte. Kala ripottele suolaa (1 tl), pippuri, sokeri (0,5 tl) ja kaada yhden sitruunan mehu. Jätämme 15 minuuttia marinadi.
Vaikka meidän kala "lepää" on marinadissa selviämme sipulit ja porkkanat kaksi keskikokoista sipulia ja iso porkkana leikata mielivaltaisesti, porkkanat voidaan silputa suikaleiksi.
Ottaa purkki ja levitä vihanneksia ja kalaa, vuorottelevat kerrokset. Toista kerroksia kunnes ei enää ainesosia. Myös pankin laittaa laakerinlehti ja muutama pippurit. Kaada 2 ruokalusikallista vettä ja 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Peitä metallinen kansi ilman kondomia.
Nyt laittaa pankkiin kylmä (!!!) Uuni, käännä lämpötila 200gr. Heti kuplii pankissa, vähennä lämpötila 150 asteeseen ja tunti kokki. Hyvää ruokahalua !!!