Olen aiemmin jaettu kanssasi reseptejä kotitekoista lihaa. Mutta teen myös itse makkarat. Yksi suosikki reseptejä - meijeri makkaraa kananrinnan. Muista kokeilla makkarat ja kaupat eivät halua ostaa.
ainesosat:
kananrinta
Kerma (maito)
munanvalkuainen
suolaa
mausteet
Punajuurta (tarvitaan vain väri)
Kuten näette, tuotevalikoima on hyvin yksinkertainen, ja tehdä makkara on paljon helpompaa kuin miltä se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä.
Joten, 2 kananrinnat säästellä pienin verkkoon. Sitten siirrämme naudanlihan tehosekoittimessa ja jauhaa. Johdonmukaisuus pitäisi saada pasteija.
Siirrä 2 munanvalkuaiset, 200 ml kermaa tai maitoa, suolaa, pippuria maun, on mahdollista lisätä muita mausteita, kuten paprika.
Makkaroita muuttunut vaaleanpunaiseksi - add juurikasmehun (arina ja purista), mutta ei paljon muuta tuntevat maku punajuuret. On määritelty määränä, joka riittää 30-40 ml. Jos väri ei ole ratkaiseva sinulle, niin ohita tämä vaihe.
Jää vain tehdä makkaroita. Täällä on olemassa eri vaihtoehtoja. Voit käyttää luonnon suolia (myydään lihaa osasto, mutta ei kaikkialla), erityistä makkarankuorille. No, tai pahimmillaan, voit käyttää muovikelmu, kiristä molemmilla puolilla.
Täytettyä jauheliha tai käsissä (tiukka täytteenä) tai käyttämällä erityistä suutin makkaroita. Siinä kaikki :)) Makkarat keitä kunnes tarjouksen, tarjoillaan mitään lisuke ja salaattia. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et ei ole vaikea tehdä, mutta se on minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, kokeile sinulle. Kiitos!