Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Kuinka usein tapahtuu, että ostat tomaattipastan purkin ja onnistut käyttämään vain puolet ja muutaman viikon kuluttua huomaat homeessa purkissa? Tein näin melko usein. Yritän ostaa puhdasta koostumusta sisältävää tomaattipastaa, jossa ei ole mitään muuta kuin tomaatit, joten en voi pitää sitä jääkaapissa pitkään.
Käytän tomaattipastaa useimmiten gulassin valmistamiseen lihasta, joskus borssin valmistamiseen. Kypsennän borssia useimmiten kesällä keittämälläni, se säästää paljon aikaa ja energiaa. Linkki tyhjään reseptiin kiinnostuneille on artikkelin lopussa.
Joten miten säilytän tomaattipastaa, jotta se ei koskaan mene huonosti?
Se on hyvin yksinkertaista, käytän silikonimuotia evästeiden tai muffinien paistamiseen tähän.
Laitoin pastan soluihin ja lähetän sen pakastimeen, kunnes se jäätyy kokonaan. Tämä on erittäin kätevää, tiedän varmasti, että yksi tl on yhdessä solussa, joten kun minun on lisättävä tomaattipasta mihin tahansa ruokalajiin, voin aina säätää sen määrää. Voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa leivinastiaa, koska markkinoilla on nyt laaja valikoima jokaista makua, väriä ja lompakkoa.
Kun tomaattipasta on hyvin jäätynyt, siirrän sen muotista muovipussiin ja lähetän sen takaisin pakkaselle.
Siksi minulla on aina tarvittava osa tiivistetystä tomaatista käsillä pilaamatta mitään ja heittämällä se roskakoriin.
Lue myös: Borsch-kastike talveksi
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!