Jatkamme julkaista reseptejä, jotka ovat vanha keittokirja 1927. Aiemmin puhuin tämän kirjan, voit lukea lisää täältä täällä.
Mutta kansilehden:
Tänään haluan julkaista reseptin vartaat karitsan. Resepti on mielenkiintoinen sen marinadi, ja menetelmä toimittaa valmiin lautasen.
Tässä on resepti kirjan:
Olen kahtena resepti tekstin, koska kuva voi olla vaikea nähdä niille, jotka menivät puhelimeen:
Vartaat karitsan.
Leikkaa liha pekoni tai Loin lammasta paloina, ripottele pippuria, laita kulhoon ja määrätä hienonnettu tilli, persilja, sipuli, kaada oliiviöljy. Aikana ennen Marino, usein kääntyvät.
Voit ottaa keitetty heikohko etikka sijaan oliiviöljyä. Kun promarinuetsya, poistaa, laittaa vartaassa ja paista. Tarjoile sitruuna, happomarjapensas, vihreä persilja.
Huomaa, että ei ole määritetty mittasuhteita: kuinka paljon ottaa lihaa, öljyä tai etikkaa ja suolaa (suola resepti ei määritelty).
Lihan suositeltava marinoitua oliiviöljyä. Tällä tavalla oliiviöljyä. Mutta jälleen kerran, se ei osoita, kuinka monta tuntia marinoida. Yleensä resepti, jossa kaikki "silmä" :))
Jos resepti pidät - myytävänä, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!