Kvass minulle - se on vain kesä juoma. Siksi ennen en julkaista kvassin reseptejä. Minulla todella vähän, mutta tänään aion puhua suurin suosikki. On tämä resepti kalja Kyselen sitä. No, en ole ahne, kerron kaikille :))
Joten, mitä tarvitaan:
Borodino leipä
rusinat
hunaja
vesi
sokeri
hiiva
Yksi leipä Borodinon leikkaa viipaleiksi ja kuivataan uunissa - tarvitsemme keksejä. Jos ne ovat jopa hieman Bree - älä huoli. Sen sijaan, Borodino, voit käyttää mitä tahansa muita ruisleipää.
Nyt otamme 1 kuppi haaleaa vettä, laittaa 1 rkl hunajaa, 1 teelusikallinen kuivahiivaa ja sekoita, kunnes liukeneminen on täydellinen Hunaja.
Ota muutama suurkonttia kuten kauhaa tai pannulla, laita keksejä, 1 kuppi sokeria, 30 grammaa rusinoita, ja täyttyä vedellä. Vettä tarvitaan 5 litraa. Jätä puoli tuntia.
Kaada veteen hunajaa ja hiiva sekoitetaan, kansi sideharso tai liinalla ja poistaa lämpimässä paikassa.
1-2 vuorokauden kuluttua kvassin on valmis. Tarkka valmistusaika on vaikea sanoa, että kaikki riippuu lämpötilasta, niin se on yrittää aika. Jos maku makea - se tarkoittaa, ei ole vielä valmis. Jos hapan - valmiina, mutta jälleen kerran, käsite "hapan" lainkaan omia, joten yritä.
Hyvin ja edelleen hautua suodatin ja voit juoda. Hautua säilytä jääkaapissa.
Jos pidät resepti kalja - myytävänä, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!