Vähän epätavallinen resepti pelmeshek. sijasta testi käyttämään yleisimpiä pita! Älä ihmettele! Ette voi kuvitella kuinka herkullisia se kääntyy pois! Pikemminkin kirjoittaa reseptiä
Ainesosia, joita tarvitaan:
jauheliha - 500g
pita ohut (Armenian) - 2 kpl
muna - 1 kpl
maito - 1/3 cup
tai leivän - 1 viipale
Sipuli - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
tomaattipyrettä - 1 rkl
kerma - 150 ml
suola, mausteet - maun
kasviöljy
Leipä tai leipä liottaa maidossa 10 minuuttia ja lisää täyte. Yritämme ajaa muna, suola, pippuri.
Hienoksi leikattu sipulit, porkkanat hierotaan karkea raastin.
Nyt otamme pitaleipää ja levitä se jauhelihaa, litistä lusikalla tai käsissä. Täytteenä on "sotkee" on pitaleivän. Käännymme tiukka rulla ja jätetään 15 minuutiksi.
Tällä hetkellä paista pannulla kasviöljy, porkkanat ja sipulit. Paista 10 minuuttia.
Kulhossa valmistella kastike: Sekoita kerma, tomaattipyree ja suolaa. Voit lisätä valkosipulinkynsi ja yrttejä.
Rulla pita leikataan pieniksi paloiksi ja levittäytyvät sipulit ja porkkanat. Täytä kastike, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Tarvittaessa, kaada hieman prosessissa vettä tai lientä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Tietenkään tämä ei ole täysin totta kera, jonka tiedämme. Kuvitteellisia, mutta silti se on erittäin maukasta ja resepti on oikeus olla olemassa!