On käynyt ilmi, ettei se ole lainkaan rasvainen ja silti herkullinen!
Rakastan tätä kalaa! Valmistan eri tavoin. Alla olevassa videossa tämä resepti klo 07.47. Siellä on myös 4 muuta reseptiä miten kypsennän pölyä. Katso - pidät siitä varmasti))
Kuinka kokata:
Leikkain kalat palasiksi, laitoin sen kulhoon, suolaa ja lisätään mustapippuria. Voit lisätä suosikki kala-mausteesi. Sekoita ja jätä 10 minuutiksi.
Pilko sipuli hienoksi ja paista pienessä kasviöljyssä (noin minuutin ajan), lisää sitten porkkanat sipuliin ja keitä muutama minuutti.
Älä syö paistettuja vihanneksia lainkaan; vihannekset voidaan hauduttaa pieneen veteen.
Kaadan vihannekset lasillisella tomaattimehua. Lisään myös ruokalusikallinen smetana laimennettuna 100 ml: aan vettä.
Ruho muutaman minuutin ajan. Voit lisätä vähän sokeria - se on vielä maukkaampaa. Hapan kerma voidaan ohittaa, mutta pidän kermainen maku kastikkeessa.
Kasta kalanpalat jauhoihin ja laita kastikkeeseen. Minulla oli tapana aina paistaa kalaa. Mutta en ole tehnyt sitä pitkään aikaan.
10 minuutin kuluttua käännän kalanpalat ympäri ja haudutan ruhoa vielä 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
Voit lisätä laakerinlehtiä, jos haluat. Anna sen hautua muutaman minuutin ajan.
Tarjoillaan tänään riisin kanssa. Mutta herkullinen minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Ainekset:
• Pollock - 600 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 1 lasi (tai 2 rkl tomaattipastaa, laimennettu lasilliseen vettä)
• Kermaviili - 1 rkl. + 0,5 kuppia vettä
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Katso vastaavia reseptejä tagista:
#keittiö nurinpäin kalaa
#keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä
#keittiö salaisuuksien ulkopuolelta