No, joka kieltäytyy herkullista kanakyljykset, mutta silti täynnä juustoa, muna ja vihreät? Aivan oikein, kukaan :)) Resepti oppinut viime aikoina, mutta jo keitetty tasan 5 kertaa. Yleisesti, suosittelen!
Ainekset täyte:
Jauheliha kana - 500g
Sipuli - 1 kpl
Munat - 1 kpl
Valkosipuli - 1-2 kynttä
Leivän - 1 viipale (kasteltu maito)
Suolaa, mausteita maun
Täytteen:
Juusto - 150gr
Munat keitetyt kovaksi keitetty - 2 kpl
Voi - 2 rkl
Yrttejä maun
Suolaa ja pippuria maun
Ruoanlaitto jauheliha hampurilaiset. Sekoita jauhettu kana, leipä liottaa maitoa (tai vesi), kananmuna, valkosipuli, suola ja mausteet. Lisää hienonnettu sipuli. Jos täyte on liian "neste", lisätään 1-2 ruokalusikallista jauhoja tai suurimot.
Täyte hieroa juustoa raastin, munia, liian silputa raastin, laittaa pehmeää voita ja yrttejä. Hieman suolaa ja pippuria. Mix, täyte on valmis.
Märin käsin (jauhelihaan ei tartu) muodostavat pihvejä. Ota käteesi täyte keskellä tehdä syvennys, laittaa juustoa ja muna täyte ja yhdistää naudanlihan, täytteenä oli sisällä.
Kyljykset voi pyöriä korppujauhoja ja paista voi olla ilman niitä. Joka tapauksessa, se osoittautuu erittäin maukasta. Piirakat täytetyt tarjoillaan mitään lisuke, erittäin maukkaita on perunamuusi. Hyvää ruokahalua teille!