Maukas ja mehukas kala käynnistyy tämän reseptin. Suosittelemme kokki! Maku on makea, kermainen, tämä makrilli on täydellisesti yhdistää mihinkään lisuke.
ainesosat:
Makrilli - 1 kpl
kerma - 200 ml (rasvaa)
jauhot - 5 ruokalusikallista
tilli maun
suola ja pippuri maun
kasviöljy
Makrilli luonnollisesti tulee sulattaa huoneenlämmössä, sitten suolistossa ja leikataan fileet. Iho on suositeltavaa poistaa.
Jokainen osa loin leikata kahtia. Meillä 4 viipaletta. Me suolata, pippuri ja rullattu jauhot. Paistettu kasviöljy 5 minuutin ajan kummallakin puolella kuoren muodostamiseksi.
Toisessa pannulla kokki kastike. Kaada kerma, lisää hienonnettu tilli (tai muita kasviksia, että pidät), hieman suolaa ja anna hautua kunnes seos on paksua keskilämmöllä. Jos kastike on liian neste, lisää hieman jauhoja.
Levitämme paistettua makrillia kermakastikkeessa, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia. Hyvää ruokahalua, rakas!