Ravitsevaa, maukasta ja edullista! Hyvä paitsi aamiaista, mutta myös iltapala.
Turistit ovat jo pitkään arvostettu tätä hienoa purkki runsaita ruokia Neuvostoliiton aikakauden. Muista?
Ja muistan hänet kiitollisena hänen opiskelija vuotta. Koska pelastettiin tämä tattari ja kasviksia!
Joskus meidän perheen salaatti kappaleen nimeltään "täynnä opiskelija".
Luulen, en haluaisi olla hyllylle pari purkkia tattari ja kasviksia. Varsinkin koska se vain valmistelee.
ainesosat:
2 kg tattari
3 kg tomaatteja
1 kg paprika
1 kg porkkanat
0,5 kg sipulit
0,5 litraa kasviöljy
1,5-2 Art. l. suola (maku)
150 c. sokeri
5 kpl. lehdet
1 h. l. mustapippuria
1 h. l. maustepippuria herneet
1,5 litralla vettä
100 ml 9% etikkaa
valmistus:
1. Tattari lajitella ja pestä.
2. Porkkana Pese, kuori ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Voit raastaa, mutta leikkaus näyttää ruokahalua.
3. Paprika myös pestä, hangata pois siemenet ja suikaleina tai kuutioiksi.
4. Puhdista tomaatit leikkaa viipaleiksi. Sipuli olkea.
5. Syvä paistinpannu kuumenna kasviöljy ja aineen lämpötilan paista porkkanat ja sipulit noin 5 minuuttia.
6. Lisää porkkanat paprika, hautua 3 minuuttia, ja sitten tomaatit.
7. Kun tomaatit ovat pehmeitä nukahtaa kattilassa heille tattari.
8. Kiehua suodatettua vettä ja kaadetaan kattilaan. Koko seos tulisi kiehua.
9. Lisää suola ja mausta pippurilla ja sokeri, älä unohda laakerinlehti.
10. Laskea lämpötilaa levyn minimiin ja kokki välipala tattari valmius 30 minuuttia.
Pari minuuttia, kunnes keittää kaada etikkaa ja sekoita. Muuten, se ei ole pakollista. Jos pankit ovat hyvin ja säilöttiin työstetään sitä viileässä, etikka ei tarvita.
11. Puhdistettava ja steriloitava purkit, kannet kiehua.
12. Kiehuvaa "Breakfast turisti" levittäytyvät pankkien ja telan pinnoitetta.
Kääntää ylösalaisin kansi ja kääriä yöllä.
Kuukautta myöhemmin, tattari turpoaa voimakkaasti ja näyttää suunnilleen tältä.
Onnea valmisteita, herkullinen talvi ja Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!