Solyanka - erittäin maukasta, runsas ja flavorful ruokalaji. Kypsentää keitto voi jokainen nainen, tärkeintä - tietää muutamia salaisuuksia, jaoimme kanssanne tässä resepti. Joten, mennään keittiöön ja aloita ruoanlaitto!
valmistus:
Ja Halofyytit hyvin naudanlihaa luun tai savustettu naudanlihaa kylkiluut, koska ne antavat tyydyttynyt maustettu liemi. Mutta voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa.
Täytä liha 3L. vesi, lisää yksi sipuli (paloitellut ei ole välttämätöntä), muutama herneet maustepippuria ja keitä noin tunnin. Viisi minuuttia kunnes keittää lisää laakerinlehti.
Kun meidän liemi valmis, poista lihaa sen ja suodatetaan jäädä siinä sipuli, paprika ja laakerinlehti. Sen jälkeen valutetaan liemi uudelleen laittaa liedellä. Tällä kertaa liha on jäähtynyt hieman, leikkaa se paloiksi, poista siemenet ja lähettää takaisin pannulle.
Seuraavaksi suikaleina kaiken, mitä jääkaapissa liha - savustettu ja keitetty makkara, makkaraa, kinkkua, jne. ja myös heittää keittoon. Sen jälkeen, pannulla kevyesti paista hienonnettu sipuli 2 rkl tomaattipyrettä ja lähettää kattilassa.
Tällä samalla pannulla viiden minuutin kiehua 2 suolakurkku, viipaloidut ohuiksi suikaleiksi ja kauhoa liemi. Pari ruokalusikallista kurkkua suolavedellä voi myös lisätä keittoon. Kuitenkin, jos et ole suolattu ja suolakurkkuja, niin se on parempi olla tekemättä.
Lisätä maun tyydyttyneen 5-7-laukku oliiveja, viipaloitu ohuiksi viipaleiksi ja keitä yhdessä 5 minuuttia. Tarjoile hodgepodge siivu sitruuna, yrtit ja smetanaa.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidit reseptejä - tilata myös kanavalla!