Kun ensimmäisen kerran kokeillut näitä lihapullia ravintolassa, ensin en ymmärtänyt, mitä ne ovat valmiita. Mutta se oli mielettömän herkullista! Kävi ilmi, nämä hampurilaiset valmistetaan sipuli! Löysin resepti kokki ja nyt jakaa teidän kanssanne.
Olen keitetty sipuli hampurilaiset kotona vain kerran, ja se osoittautui ole huonompi kuin kokkina ravintolassa, mutta siellä oli yksi vastalause, sitä myös sanon. Niin tein heille:
300g viipaloitu sipuli puoli renkaat, kaltattu kiehuvaan veteen, heitti siivilä, siirtää kulhoon.
Lisätty 1 perunat, raaste, kädenvääntöä yksi muna, suolaa ja pippuria maun. Lisäksi hän lisäsi 50g suurimot. Jauheliha lähti 20 minuuttia suurimot turvoksissa.
Joten varoitus, jonka mainitsin alussa: jauheliha oli jotenkin vaikea muodostaa pihviä, se tarttuu kädet, hampurilaiset hajosi. Ehkä joku tietää, mikä ongelma on? Kirjoita kommentteja.
En tiedä, miten onnistuin sokea romahtamisen jauheliha hampurilaiset, mutta tein. Paista molemmin puolin kasviöljyn kunnes ne ovat kullanruskeita.
Toisessa pannulla paista yksi pieni sipuli pieneksi pilkottu. Lisää 6-7 ruokalusikallista tomaattikastiketta, 150 ml vettä, suolaa ja pippuria maun. Shift sipuli hampurilaiset, peitä kannella ja anna hautua 7-8 minuuttia.
Valmis! Kävi ilmi herkullista! Hyvää ruokahalua!