Cook herkullisia ja terveellisiä ruokia, jotka koristavat pöytä.
Vihreät pavut porkkanat Korean
ainesosat:
300 gr. vihreät pavut
porkkanat
suolaa
0,5 tuntia. l. sokeri
3 valkosipulin kynttä
1 h. l. maa paprika
0,5 tuntia. l. jauhettua korianteria
1 h. l. yrttejä
pippuria
1 rkl. l. soijakastike
Artikkeli 0.5. l. 9% etikkaa
3 rkl. l. kasviöljy
1 rkl. l. seesaminsiemeniä
valmistus:
1. Pavut nurin, leikkaa kova osa. Leikkaa palot puoli tai osaksi 2-3 kappaletta.
2. Keitetään 1 litra vettä podsolit.
3. Laske papuja suolattu kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, sitten hävitä siivilä ja jäähdytä jäävedessä.
4. Raasta porkkanat raastin, se on parempi suuttimen Korean porkkana.
5. Laita pavut ja porkkanat kulhoon ja sekoita suola ja sokeri.
6. Lisää läpi lehdistön valkosipulia, jauhettua paprikaa ja korianteria.
Mausta yrteillä ja pippurilla. Sekoita, kaada soijakastike ja etikka.
7. Paistinpannussa Kuumenna öljy ja mausta ne salaattia. Poista astia jääkaapissa 1-2 tuntia, joten se on kasteltu.
Ennen tarjoilua, ripottele astia seesaminsiemeniä.
Vihreitä papuja tomaattikastikkeessa feta
ainesosat:
400 gr. vihreät pavut
200 gr. fetajuusto
sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 rkl. l. kasviöljy
suolaa
2 puristaa sokeria
2 rkl. l. tomaattipyree
3 kypsiä tomaatteja tai pieni voi tomaatit omassa mehu
2 tuntia. l. kuiva yrtit
mustapippuria
persilja
valmistus:
1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paikka pannulla kuumassa öljyssä.
Sekoita paista keskilämmöllä kunnes kullanruskeaksi.
2. Valkosipuli siivu ja lisää sipulit. Lisää suola ja mausta 1 ripaus sokeria ja keitä muutama minuutti.
3. Laita pannulla valmis vihreitä papuja, kiehua hiljalleen 2-3 minuuttia.
4. Täytetään astia tomaattipyrettä ja jättää lämpöä vielä 2 minuuttia.
5. Tomaatit pestään ja leikataan paloiksi, jotta siirtyminen pavut ja kuumennetaan kiehumispisteeseen lautasen.
6. Semi-papu yrtti mausteita maun mukaan suolaa, pippuria ja 1 ripaus sokeria.
7. Vähennä lämpöä ja hauduta, peitettynä noin 10-15 minuuttia kunnes tarjouksen papuja.
8. Tarjoa kuumana suuri tarjoiluastiaan ja koristele hienonnettu persilja ja pieniksi kuutioiksi fetaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!