Tänään Jaan resepti erittäin maukasta täyte pannukakkuja. En yleensä kokki täytteenä tuorejuustoa tai keitettyä lihaa, vierittää lihamyllyssä, sillä isoäiti opetti minulle. Mutta ei niin kauan sitten, päätin kokeilla jotain uutta ja sain idean tehdä kaksinkertainen täyte.
Lettuja tämä resepti tein tattari, mutta ensimmäistä kertaa olen keitetty tavallista lettuja, ja se oli erittäin maukasta. Tattari pannukakut taikina sijoitetaan samat ainesosat, mutta puoli vehnäjauhon korvataan tattari.
Täyte käytin keitettyä kanaa ja paljon paistettua pienen sipuli öljyä. Useissa täyttö 2/3 lihan, sipuli ja 1/3. Kaikki mitä tarvitset jauhetaan lihamyllyssä, olen tehnyt sen kahdesti.
Kun kaikki pannukakkuja ja täytettä ovat valmiit, siirrymme hauskaa. Levitin pannukakku eteensä ja aluksi hän kaada juustoraaste karkea raastin, ja levisi lihatäytteeseen, pannukakkua kääri kirjekuori. Ja niin toiset.
Tuloksena on tuplapannukakkukeloille rullina, ensimmäinen kerros juuston, lihan toinen. Kaikki letut ennen ruokin kuumennetaan paistinpannussa yli hyvin miedolla lämmöllä. Juusto on sulanut, täyte tulee pehmeämpi. Erittäin maukasta pannukakkuja on vain kuuma, muista kokeilla.
Toivottavasti artikkeli oli mielenkiintoinen ja sinulle hyötyä, jos näin on, antakaa tietää.
Kiitos huomiota ja tilata kanavan edessä paljon mielenkiintoista!
Pysyä terveenä!
Lue myös:
Erinomainen aamiainen ja välipala viileä.