Ohraryynit - ohra aliarvostettu. En tiedä, muuten takia. Johtunee siitä, että jokainen meistä (edustajat enemmän tai vähemmän kuin vanhempi sukupolvi) kohdatessaan Ohrarouhepuuro ruokalassa. Ja sitten hän katsoi, ja maku on... kammottava.
****
Muistan, että tapahtui yhtä aikaa siellä lapsena. Kunkin yksittäisen oli perlovinka aldente samanaikaisesti (eli sisällä kiinteä) ja rönsyilevän liukas ulkopuolella.
Tämä ruoka ei ruokkia ihmisiä, ja tuhota torakat, olen samaa mieltä.
Koska, luultavasti ja ryynit esiintyy harvoin kotona ruokia - no, ehkä klassinen suolakurkku. Koristeeksi tai erillisen lautasen - pearl-Ohrarouhepuuro, keitetyt harvinaisia.
Itse - ei mitään.
Ohra, muun muassa laadittu kaikkein että kumpikaan on todellinen kuninkaallinen sotku - Peter ensin. Hänen tuska kerma ja mukaan kuvaukset, puuroa oli kevyt pähkinän maku.
Toista maistuvat yhtä helppoa, jos tiedät temppu: ohra tulisi erityisesti käsitellä ennen keittämistä.
Aluksi se on pestään: kun taas viljan tuottajien hyvin harvoin kiinnitetä riittävästi huomiota tuotteen, joka on niin halpaa, koska - minun armottomasti valuu kaiken, ponnahtaa ylös pintaa.
Lisäksi - heittää ohran potin (se on mahdollista, vaikka kylmä vesi) ja hitsit. Hitsit - se kiehauta, stand pari minuuttia. Siinä kaikki. Seuraava ryynit lähetetään siivilä, ja sitten perusteellisesti pesty.
Mutta ei siinä kaikki. Nyt Karkeat kuivattiin pyyhkeellä (erityisesti laiska voi ohittaa tämän vaiheen), ohut kerros levitä leivinpaperille ja lähettää esikuumennetussa uunissa kuuma - vyzharivatsya.
Kun grittien tulee lempeä, hieman kultainen värisävy, ja on täysin kuiva - voidaan olettaa, että esikäsittely on suoritettu.
Suoraan sanottuna - En muista, missä ja milloin se oli poimima elämän hakkerointi. Joka Yritin löytää lähde ja ei toimi - kaikki suositellaan vain liota ohraryynit, mieluiten - 10-12 tuntia.
Mutta kokemuksesta voin sanoa - että pahamaineinen pähkinäaromi näkyy vain yhdessä tapauksessa - jos hitsattu kuiva vilja, ja vasta sitten kokki sitä.
Samalla, voit valmistaa mitä tahansa - jopa löysä ohra lisuke, vaikka klassinen vilja maitoa (tai parempi - kerma).
Hyvää ruokahalua!