Hei, nimeni on Oksana. Terveisiä kaikille kulinaarisia kanavalla. Yritän julkaista reseptejä yksinkertaisia, kohtuuhintaisia aterioita, leivonnaisia, salaatteja. Olisin iloinen, jos nämä reseptejä on mielenkiintoista ja hyödyllistä! Lue laittaa huskyt, kirjoita kommentteja, ja tietenkin tilata!
Nykyään ruoanlaitto kakkuja kefir uunissa... Vaihtoehto tuolloin - kun voimakas tuuli ulkopuolella, leikkaus kasvot, räntää - ja pahasti halua mennä ulos tällä säällä, varsinkin vain leipää... Täällä, 5 minuuttia testin valmistelun, 15 minuuttia leivontaan!
Ainekset ruoanlaittoon:
Kefir - 250 ml
Sooda - 1 tunti. l. (Ei dioja)
Sol - 2/3 tuntia. l.
Kasviöljy - 1-2 rkl. l.
Jauhoja - noin 300 g
Taikinan kulhoon seuloa ensin vain osa ateriaa - jonnekin 200 g, keskellä tekee syventämistä ja kumoaa sivuun.
Kulhossa kaada jogurtti, add suola ja ruokasoodaa ja sekoita. Pitäisi mennä hyvän reaktion sooda happamassa ympäristössä - I: n dekantterilasiin 0,5 litraa, ja nähdään vilkas jogurtti on lähes kokonaan täynnä, ja käytetään, kuten sanoin, vain 250 ml. Tässä vastaus! Siksi, valitse sopiva ruokia.
Silti kuohuu jogurtti kaada jauhot, ja kaikki hänen häiritä.
Sitten asetella sisällön kulhon pöydälle, ja pieninä annoksina lisää loput jauhot, vaivaa pehmeä, hieman kiinni käsiin taikinan.
Määrä jauhoja, kuten aina, voi vaihdella - todella katsoa johdonmukaisuus, jos taikina pitää muotonsa, ei leviä, niin valmis.
Nyt oikeus päälle, kaada hieman kasviöljyä, ja hiero kuin se ei yritä puuttua.
Periaatteessa kauemmin voit aloittaa heti kakku, mutta jos aika sallii, siirtää taikina kulhoon, peitä puuvilla pyyhe, ja anna ainakin 10 minuuttia sen "levätä".
Tee kakku - suuri tai pieni, se on sinun! Jotkut ihmiset haluavat pieni annosteltua kakkuja, ja joku antaa hieman enemmän... Shift tortilloja pellille, levitetystä pergamentti paperi - keskellä haarukka tehdä muutamia reikiä, tai vain muutaman sormen notko. Voitelee pintaa kakkuja maidosta.
Kuten kakut uunissa lämpötilassa 190-200 astetta - 12-15 minuuttia.