Tervetuloa! Tänään olen valmistelee "maalaismainen italialainen kakku"... Tämä rikas, herkullinen ja helppo tehdä kakku omenoita. Miksi Italia - luultavasti tämä resepti keksi Italiassa. Miksi maalaismainen - No, se on, koska se on helppo valmistaa! En ole ensimmäinen kerta, kun leipoa kakun resepti, ja oli jopa aikaa tehdä joitakin muutoksia suhteessa alkuperäiseen, ja kampanja kirjallisesti ilmoittaa heille... Ja maku ei ole piirakka !!!
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, tilata ja jakaa sosiaalisissa verkoissa! Teidän tukenne on hyvin tärkeä minulle, ja tarve edistää kanavalla! Hyvin kiitollinen kaikesta tuesta!
Ja tässä ovat tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon:
Alkuperäisessä vaaditaan 3 kanaa keltuainen
100 g sokeria taikinan + 2 ruokalusikallista kohti posypku
Voita 2 x 25 g
Puoli lasia maitoa (115 125 ml)
ripaus suolaa
Tl leivinjauhetta
Ja 200 grammaa jauhoja
omenat
Mukaan alkuperäisen reseptin piirakka tarvitaan vain kana munankeltuainen, mutta sitten on kysymys "Mistä oravia?". Pari kertaa olen seurannut periaatetta erottamisen munat, ja sitten yritti vielä leipoa kakun kokonaisia munia - on eroja, mutta pieni, kakun tapauksessa, viileä! Ja nyt, sen sijaan 3, lisään keltuaiset taikinaan 2 kokonaiset munat.
Aluksi, voitin munat ja hyppysellinen suolaa, ja parhaillaan piiskaaminen lisää sokeri. Kun massa muuttuu valkoiseksi, jyvät sokeria ovat enemmän tai vähemmän liukenevia, kaada maitoa ja 25 g sulatettua voita.
Sitten siivilöidä jauhot, leivinjauhe ja laittaa piiska sekoittimella, kunnes kunnes taikina on sileä, jossa ei ole kokkareita. Tiheyden mukaan taikinan saatu pannukakut. Ja se kaikki... Taikina on valmis!
Leivontaan, voit tehdä aivan mitä tahansa muodossa (split, silikoni, keksnitsu), mutta pieni koko, enintään 21 cm. Sitten kakku on korkea! Valitettavasti minulla käytettävissä on pienin muoto 23 cm, ja kuva osoittaa, että kakun näin saatu pienehkö. On varmasti mahdollista lisätä ainesosien suhteita, mutta pidän siitä ja niin ...
Seuraavaksi ota omenat, poista ydin ja siemenet, leikkaa viipaleiksi. Poistetaan kuori omenoita vai ei - se on sinun asiasi! Minäkin - kun tyhjentää omenoita milloin ei. Laita omenalohkot päälle testin - mitä enemmän omenoita sinussa, mehukas kakku on!
Sitten sulaa vielä 25 g voita ja kaada se päälle koko kakku. Ja ripottele sokeria... vainYritä sokeria ei pudonnut reunan yli paistoaika se sulaa ja alkaa muuttua palaneen karamelli.
Kakku paistettiin uunissa puoli tuntia 180 asteessa. Herkkä, pehmeä, hieman hapan maku omenoita ja rapeita sokeri kuori päälle - aivan mahtava herkullista kakkua!