Tervetuloa! Tänään olen kokki erittäin herkullinen sämpylöitä ohuesta ohukaisia maksan täyte varsin mielenkiintoinen... Tiivistysholkin minun paistettuja vihanneksia ja tuorejuustoa! Tällainen täyte tehdään ensimmäistä kertaa, yleensä voitele Maksa ohukaisia valkosipulimajoneesia, laita raastettu kananmunia tai juustoa ja kasviksia tai sieniä. Mökki on aina käytetty valmistukseen täytettä makea ohukaisia maito \ kefir. Mutta, maksan rullina rahka oli erittäin maukasta !!!
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, tilata ja jakaa sosiaalisissa verkoissa! Teidän tukenne on hyvin tärkeä minulle, ja tarve edistää kanavalla! Hyvin kiitollinen kaikesta tuesta!
Valmisteluun maksan pannukakkuja sinun täytyy ottaa:
500 600 g Gras - sianlihaa, kanaa, naudanlihaa, tai se voi olla sekoitus kaikenlaisten maksan tai vain noin kaksi
Pari munat
400 500 ml maitoa
5-6 ruokalusikallista kasviöljyä
Suolaa, mustapippuria
Ja ateria - niin kauan kuin on tarpeen, jotta saadaan nestemäinen ohukaistaikinamaista - voi 250 grammaa
Täytteen:
kiloa juustoa
isoa sipulia
2 keskikokoista porkkanaa
Pieni joukko vihreitä
3-4 valkosipulinkynttä
paista sipuli ja porkkana kasviöljyssä
Suolaa, mustapippuria
Ensin alkaa tehdä maksan taikina pannukakkuja ja sitten samanaikaisesti kuuma pannukakkuja, voit valmistaa täyte.
Kuten jo mainittiin, maksa voi ehdottomasti mitään - se on oman maun, ja on välttämätöntä jauhaa - tai tehosekoittimessa veitsi suuttimet, jos sinulla on tämä, tai voit selata lihamyllyssä. Olen selata lihamyllyssä ...
Vieressä maksan massaan lisää munat, kaada maito, kasviöljy ...
Ja nyt, me ehkä kaikki nämä tehosekoitin. Sinun täytyy saada nestemäinen homogeeninen massa, muuten ei voi ohuita lettuja. Muuten, jos sinulla on sekoitin, niin kaikki on paljon helpompaa ... Tarpeeksi kaikki ainekset yhdistyvät tehosekoittimessa kulhoon ja vispilä! Ja vielä! Minulla ei ole tehosekoitin, joten sinun täytyy tehdä tällaisia manipulointi ...
Ja parhaillaan ruoskinta, lisää jauhot. Taikina muuttuu neste tarpeeksi hyvä tippuu lusikalla.
Seuraavaksi paista lettuja pannulla molemmin puolin kunnes kultainen - kuten tavallista! Olen rasvata pannulla ei, mutta jos pannukakut stick, sinun täytyy voidella pannulle hieman kasviöljyä. Käytössä tuotteiden I leipoa 19 ohuita lettuja.
Samanaikaisesti, kunnes pannukakkuja paistetaan, jotta täyte. Vihanneksia puhdistaa sipuli Hienonna veitsellä, porkkanat hangataan hieno raastin ja paista niitä kasviöljyssä pehmeiksi. Paistettuja kasviksia sekoita pehmeä juusto. Rakeinen juustomassa on parasta grind upottamalla sekoittimen tai hieroa seulan läpi. Jos teet niin, niin täyte lempeä ...
Seuraava lisää hienonnettu yrtit, hienonnettu valkosipuli, mustapippuri ja hieman suolaa, sekoita.
Alamme tehdä sämpylöitä. Ispechonny kukin pannukakku laittaa täyte tasaisesti jakaa ...
Ja kierrä. Ennen tarjoilua kunkin tällaisen telan voidaan leikata useaan osaan. Yritä kokki näiden telojen, se on täytteellä, se on todella maukasta!