Tervetuloa! Tänään keittiössä taas täynnä aromi paistettua ja paistetaan piirakoita... Tällä kertaa suolaheinä ja banaaneja. Nykyään banaanit ovat hyvin, hyvin yleinen hedelmät, joita voi ostaa milloin tahansa ruokakauppaan, edulliseen hintaan. Kanssa banaaneja kokkasin piirakoita, kakkuja, muffinsseja, piirakoita mutta - ensimmäistä kertaa. Kun suolaheinä keitetty pari kertaa piirakat, koska hänen nuoriso, mutta teki sanoa, että se on väärin (myöhemmin selittää, miksi), lopulta en ystävystyä hänen kanssaan. Suolaheinä ja käytä vain salaatteja. Ja se kääntyy pois tällä kertaa, minulla on kaksi kokeellista (minulle) täyttö, joista olin pettynyt ...
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, rekisteröidy! Kaikki tämä on erittäin tärkeä tekijä, ja se on tarpeen edistää kanavan. Haen teitä tästä erittäin kiitollinen!
Valmisteluun piirakat tarvitsevat:
Tahansa hiivataikina
suolaheinä
banaanit
sokeri
Ja öljyä paistamiseen pihvit
Tässä resepti, käytin geneerinen testi, josta voit ja keitä ja leipoa kakkuja.
Minun resepti: 500 ml: aan lämmintä maitoa liueta 2 tuntia. l. kuivahiivaa, laittaa rkl sokeria, ja jossain 100 grammaa jauhoja, sekoita, laita lämpimään paikkaan. Kun taikina puku, laittaa tl suolaa, 100 g hapankermaa, 1 muna jakaa ja alkaa lisätä pieniä osia jauhoja. Määrän jauhoja voi vaihdella, mutta lopulta taikinan tulisi olla riittävän pehmeä ja hieman tahmea. Lopussa kaada 5-6 rkl kasviöljyä, jälleen rei'itetty ja poista aiheesta "nousu". Jossain 1,5 tunnin taikina on valmis.
Nyt koskevat täyte. Sitä varten leivotaan piirakat, päätin käyttää banaani, ne ovat riittävät Kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Mutta suolaheinä hieman eri - Se on salaisuus (Mikä Opin hänen kollegansa)... Vaikka kaikki on banaali ja yksinkertainen, mutta jotenkin en tiedä!
Sorrel on hyvä huuhtelu, ja leikkaa pienemmiksi. Käytin sitä tällä tavalla ja laski suolaheinä pihveiksi ja että tein sen... Meidän piti laittaa paljon suolaheinä, ja lopulta valmiissa piirakat täyte osoittautui hyvin, hyvin vähän, ja se oli hapan (vaikka joku tykkää hapan täyte). Ja tässä mitä tehdä opin... Jälkeen suolaheinä on viipaloitu, olisi kaltattu kiehuvaan veteen, vain minuutti ja purista.
Tällöin Sorrel menettää sen tilavuus tässä muodossa on erittäin kätevä antaa se piirakat - niin kuin sen pitäisi olla, jotta täyte tulee tiivistää pihvi. Lisäksi liiallinen happo häviää. Mutta voit silti lisätä hieman sokeria ...
Pellille (kuvassa yllä) Olen jo valmis leivontaan kakut banaaneja. Ja se on olen erittäin pettynyt tähän täyte. Käytin erittäin kypsä ja makea banaani, sokeri ei lisätä. Mutta valmiissa piirakat banaanit jotenkin katkera... Vaikka muiden leivonnaisten, joka ei koskaan ollut. siksi En pitänyt kakkuja banaaneilla, Mutta suolaheinä ...
Kakkuja suolaheinä olivat myös erittäin ilmava, täyttö hapan-makea, tyttöni kuin hullu !!!
Jos pidät resepti, älä unohda Like ja Tilaa. Tukea juliste! Eteenpäin löydät monia muitakin hienoja reseptejä.