Sinun kurkut on valmis 3 tunnissa. Terävä, kohtalaisen suolainen ja erittäin maukasta!
Se ei ole mahdollista odottaa epätodellinen maukkaita kurkut marinoida. Syljeneritys ja virtaus!
Tuoksuva ja rapeita suolattu kurkut on erinomainen täydennys grillattu tai keitetyt perunat, koristaa kesän salaattia ja grilli - eniten se.
Ja ne myös valmistuvat nopeammin! Mm..mmm... mm.. Valmista on!
Suolattu kurkut kivennäisvettä
ainesosat:
1 kg pieni kurkut
1 litra mineraalivettä kaasulla (ei juomakelpoista hiilihappoa, nimittäin mineraali)
3 rkl. l. karkeaa suolaa dia
4 valkosipulin kynttä
1 nippu tilli
valmistus:
1. Kurkut pestään kylmällä vedellä voi liota puoli tuntia. Sitten pyyhi liinoja ja leikata niiden hännät.
2. Tilli pestä, pilkkoa hienoksi.
3. Valkosipuli kuori ja pilko tai raasta.
4. Sekoita valkosipuli, fenkoli, ja suola.
5. Laita purkkiin kurkut, kaada niiden valkosipuli-tilli paino.
6. Kaada purkkiin kylmään kivennäisvettä. Sulje astia muovinen kansi, ravista suolan liuottamiseksi.
Jätä purkki pöydällä huoneen lämpötilassa 3 tuntia.
Rapeita suolattu kurkut voi kokeilla!
Kuitenkin ne vain maukkaampia ja enemmän aromaattisia kun yllä niitä pidempään.
Jos esimerkiksi teet kuten pullon yöllä tai aamulla ja illalla nauttia herkullisen räsähdys suolattu kurkut.
neuvosto: Jos haluat, voit lisätä ne marinadi herukka lehtiä tai piparjuuri, laakerinlehti, pippurit ja chili pod.
Pidä välipala on jäähdytettävä, vaikka paljon epäilystäkään siitä, että ylihuomenna suolaaminen osien maukkaita kurkut säilyvän vähintään pala.
Hyvää ruokahalua!
Video bonus:
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!