Tänään tehdä kaunis juhla kakku herkullinen hasselpähkinä täyte. Seppele - symboli pääsiäisen loma, kuten iankaikkisen elämän.
Taikinan ainekset:
150ml maitoa
50 oz. sokeri
ripaus suolaa
30 oz. voi
1 muna
1 h. l. kuivahiivaa
300 gr. jauhot
Täytteen:
250 gr. saksanpähkinän sydämiä
50 ml maitoa
70 g. sokeri
50 oz. voi
muna
1 h. l. kaakao
0,5 tuntia. l. jauhettua kanelia
valmistus:
1. Kulhoon lämmintä maitoa liuota hiiva. Jos hyvä hiivat, valmistettu liuos voidaan lisätä suoraan taikinaan ja ei odota niitä korkit.
2. Jauhot toisen kulhoon kaada suola ja sekoita.
3. Kulhossa, lyödä muna ja sokeri.
4. Kaada muna massa syvennykseen aterian, tässä kaada maitoa hiiva. Sekoita hyvin homogeeninen massa.
5. Lisää sitten pehmennetty voita taikinaan.
6. Pöydällä kaataa jauhoja ja laita taikina ulos kupin.
Jatka vaivaa taikina pöydälle.
Jauhot ei tarvitse kaataa vaikka taikina vie hänet kaikki itselleen.
7. Voitele vuoka öljyllä ja laita taikina siihen. Taikina kierre kädet öljytty kaikki sivuiltaan seinämien kanssa kulhon.
8. Kiristä kulho taikina kelmulla tehdä reikiä, jotta se hengittää. Ota taikina lämpimässä paikassa 1 tunti 20 minuuttia.
9. Kun taikina on noussut, on tarpeen obmyat ulkoa sisälle ja takakannen foliolla. Anna se seistä lämpöä 40-50 minuuttia.
10. Täytteen pähkinät pestiin ja kuivattiin. Grind pähkinät blenderm ohuiksi murunen.
11. Kaada hienonnettu pähkinöitä kuppiin ja lisää sokeri, kaneli ja kaakao. Sekoita.
12. Kattilaan kaada maito, laita voita ja tuo massa kiehua.
Kaada maito ja voi kulhoon pähkinöitä.
13. Yksi muna vispilä ja kaada puolet pähkinämassaa. Täytettä pääsiäisen seppele on valmis.
14. Ripottele pöydän jauhoja. Roll taikina 2 mm paksu. Pitäisi saada suuri suorakaide noin 50x40 cm.
jakaa taikinan mutteri täyte.
15. Roll taikina telan täyte, taita sauma alaspäin.
15. Jaa saatu rulla voideltuun vuokaan.
6. Kerroit taikinan kohota muodossa.
7. Venokv Paista 35-50 minuuttia 190 asteessa.
8. Irrota kakku yhtiöltä ja peitetään pyyhkeellä. Seppele olisi täysin jäähtyä 2-3 tuntia.
9. Pääsiäinen seppele kansi jäätymistä tai konvehti.
10. Sisustaa oman maun mukaan ja mielikuvitus.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!