Jotkut kokki marinoitu kesäkurpitsat eikä tomaattipyrettä ja ketsuppi chili. Mutta säilytä kastikkeet ovat kaikki erilaisia, joten olen mieluummin versio tomaattipyrettä. Koska se kääntyy aina tarkalleen mitä odotan.
Terävyyttä voidaan saada aikaan lisäämällä muutamia renkaat saman tai muiden Chili labuyò. Nämä kesäkurpitsa "lentää"Talvi ei ole huonompi kuin suosikki rapeita suolakurkkua ja tomaatit.
VIDEO RECIPE
Marinoitu kesäkurpitsa - askel askeleelta resepti
Käytän melko nuori kesäkurpitsa. Voit ottaa enemmän, mutta niin ne täytyy puhdistaa ja poista siemenet.
- Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa 2 tai 3 kpl, sitten korkeus pankkien.
- Olen puoli litran tölkit, joten en kesäkurpitsa pituus on 8 cm.
- Jos sinulla on litran purkeissa, viipaloitu kesäkurpitsa pituus niiden korkeus.
- kussakin puoli-litran on noin 300 g kesäkurpitsa.
Viime vuonna otin suolakurkkua resepti"Bloody Mary"Kaikki hyvin. Päätin kokeilla kesäkurpitsaa samaa ääntä.
Mauste, minä käytän sateenvarjot tilli, lehdet herukoita, kirsikoita, piparjuuri. Voit käyttää piparjuuri root.
Valkosipuli, maustepippuri ja chili tarve jakaa tasaisesti valmistusaineista ja laittaa kaikki mausteet ja mausteet hyvin pesty pankkeja.
- Täytä pankit kesäkurpitsat ja kaada kiehuvaa vettä päälle.
- Lisää vettä suolaa, sokeria, tomaatti liitä, sekoitetaan ja keitetään kunnes täydellinen liukeneminen sokeria ja suolaa.
- Kiehauta marinadi yhden minuutin.
- Valua kuumaa vettä tölkit. Lisää etikka.
- kaataa kesäkurpitsa kuuma marinadi kaulan alle.
- Peitä purkit keitettyjen kannet. Laittaa potin kuumaa vettä ja steriloidaan jälkeen keittämällä 10 minuuttia. Sen jälkeen sulje hyvin.
AINESOSAT
Resepti kesäkurpitsaa tomaatti marinadi:
4 purkkia 0,5 litraa
kesäkurpitsa 1200 g puhdistetussa muodossa
vesi 800 ml
tomaattipyrettä 125 ml
30 g suolaa
sokeria 75 g
9% etikkaa 60 g
sateenvarjot tilli 4 kpl.
valkosipuli 4 kynttä
herukka lehtiä 4 kpl.
lehdet kirsikka 4 kpl.
maustepippuri 12 kpl.
kuuma pippuria 1 kpl.
Toivotan teille hyvää ruokahalua!
Yksityiskohdat ja vivahteet valmisteen, katso videoleike.
Jos pidät resepti, nosta sormi ylös ja jakaa ystävien kanssa sosiaalisessa verkoissa.