Erittäin maukasta ja runsaita leivonnaisia, tuttu monille lapsille ja aikuisille. Kynnyksellä Länsi pikaruoka catering, suosio kyljykset testissä on laskenut merkittävästi viime vuosina. Ja hyvästä syystä.
Ne ovat niin herkullisia!
Ainekset lihapullia:
700 gr. sekoitettu jauhelihaa (sianliha, naudanliha, sianliha, kana, sianliha, kalkkuna, plus jne)
1 pää sipulit
200 gr. vehnäleipä (limppu tai jääturska)
2 munaa
1 h. l. suolaa ilman dioja
0,5 tuntia. l. mustapippuria
100 ml: aan kuumaa vettä tai maitoa
1. l. mannasuurimot
Taikinan ainekset:
30 oz. hiivaa tai 1 paketti kuivattiin
1 rkl. vesi
1 h. l. sokeri
0,5 tuntia. l. suolaa
1,5-2 kuppia jauhoja
5 Art. l. kasviöljy
valmisteet:
1. Sekoita hiiva, sokeri, 1 rkl. l. jauhoja ja lämmintä vettä.
Sekoitetaan ja annetaan hautua lämpimässä paikassa aktivoida hiiva. 10-15 minuuttia.
2. Vaikka taikina sopii, voit tehdä kyljykset. Tätä tarkoitusta sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Leikattu leipä kuori ja kaada kuuma maito tai vesi. Anna 10 minuuttia turvonnut leipää.
Sitten purista ja lisää täyte.
4. Myös täyte Vatkaa munat, laita hienonnettu sipuli, 1 rkl. l. mannasuurimot, suola ja pippuri. Vaivaa täyte. Parempi jopa vallata takaisin kulhoon ainakin 15-20 kertaa.
5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä ja paista sitä pitkulainen pihvejä.
6. Kun taikina kuplina - On aika aloittaa testin. Anna osaksi hautua osiin jauhoja ja öljyä, lisää suola.
Vaivaa taikina on pehmeä ja joustava. Sen pitäisi olla lämpimässä paikassa liinan alla vähintään 1 tunti.
7. Obmyat taikina ja jakaa osiin. Jotka sitten rullaa kakun.
8. Laita pihvit rullattu taikinaa ja kääri se, jättäen päät ilmaiseksi. Reunat hyppysellinen testi.
9. Kuumenna uuni 180 astetta.
10. Laittaa lihapullia pellille, levitetystä pergamentti ja sirotellaan jauhoja. Takki pihvit suolavettä tai kermavaahdon proteiinia.
11. Paista kakkuja taikinaa noin 25 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!