Jälkiruoka - kirjaimellisesti sulaa suussa, jossa on erittäin herkkä mureneva kuori ja kevyt vaahto sisällä. Uskomattoman herkullista!
Tämä tela voi olla juhlapöydän koristeluun ja arkipäivänä miellyttää kotiisi!
Ruoanlaitto merengovy rulla juuri vaikuttaa monimutkaiselta, todella nopea ja helppo!
ainekset
marenki
100-110 grammaa munanvalkuaiset / 3 isoa munaa /
120 g - jauhettu sokeri tai
5 grammaa - vaniljasokeri
hyppysellinen - sitruunahappo tai 1 tunti. rkl sitruunamehua
15 grammaa - maissitärkkelys
kerma
3 keltuainen
60 grammaa - jauhettu sokeri tai
150 grammaa - maito
10 grammaa - maissitärkkelys
5 grammaa - vaniljasokeri
25 grammaa - voita
170 g – juustoa kefir / Voit korvata tuorejuustoa tai juustomassaa /
valmistella kerma
Keltuaiset kaada tomusokeria ja hyvä jauhaa kaiken yhdessä hajottaa tomusokeria.
Kaada ¾ maito ja sekoita kunnes tasainen.
Jäljelle jäävä maito pour tärkkelystä. Sekoita tärkkelyksen liuottamiseksi.
Lisää keltuaiset. Sekoita.
Laita pata liedelle.
Kypsennä keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen.
Kun massa alkaa kiehua, vähentää liekin minimiin.
Ja koko ajan sekoittaen, keitä vielä noin minuutti.
Kerma yhtenäinen, sileä, kuten vanukasta.
Poista kerma lämmöltä, lisää vaniljasokeri. Sekoita.
Lisää voi, se sulaa nopeasti kuumassa kerma.
Sekoita tasaiseksi.
Anna jäähtyä huoneen lämpötilaan. Siirrämme jäähtynyt kerma kulhoon.
Peitä kelmulla yhteystiedon ja poista jäähdytetään jääkaapissa kun valmistaudumme marenki.
valmistella marenki
Marenki keitetyt hyvin nopeasti, joten kannattaa nyt kääntää een uuniin 160 asteeseen.
Kaatamalla proteiinien puhtaaseen, kuivaan kulhoon.
Lisätä ne tomusokeria, vaniljasokeri ja sitruunahappo.
Lyödä valkoiset kunnes pysyviä huiput.
Lisääminen tärkkelystä. Sekoita varovasti lapio alhaalta ylöspäin.
Spread leivinpaperin kotiin valmis leivontaan. Tasoita.
Poista Paista esilämmitetään 160 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, paistoaika riippuu uunin, mikä tärkeintä eivät säilytä kosteutta marenki.
Kun raikas ylhäältä, marenki on valmis.
Leivinpaperia tulee ottaa silikonipinnoite, ja se on parempi paista pii matto.
Valmiin marenki otetaan pois uunista.
Peittyä pöydän leivinpaperia.
Siirtää marenki päällä alaspäin, ja varovasti poistaa pergamentti paperi.
Jätämme marenki jäähtyä ja valmistella kerma.
Vzobom vaniljakastike, jotka ovat jäähtyneet jääkaapissa, upea tila.
Vähitellen lisätään juusto ja sekoita se.
Pidän todella kerma, keitetyt juustolla jogurtti. On käynyt ilmi, herkkä, kevyt, ei rasvainen voide.
Laita kerma jäähtyneeseen marenkia ja litistä koko pinta.
Alareuna öljy kerma on hyvin ohut kerros.
Varaa lusikallinen kerman tasata puolin rullina.
Huolellisesti sammuttaa marenki rulla, auttaa itseään leivinpaperilla.
Boca rullaa align kerma.
Tela kelmun leivinpaperi ja poistaa jääkaapissa 3 tuntia telan vakiintunut. Jos olet ruoanlaitto illalla, on mahdollista yöksi.
Saavutamme valmiin rullan jääkaapista, siirtyvät levyyn.
Koristella tela voi olla kuten halutaan.
Roll uskomattoman tarjouksen ja herkullista!
Kehotan teitä kokki!
Askel askeleelta resepti videoita näette minun video alla
Toivotan teille hyvää ruokahalua ja hyvällä tuulella!
merkitäKirjoita kommentteja, jakaa ystävien ja älä unohda laittaa Huskies 👍 - se innostaa 😊