Valmista kakku on helppoa! Haluttaessa mustikat voidaan korvata millä tahansa suosikki marjoja!
Lempeä, ilmava ja uskomattoman herkullista kakkua!
Kehotan teitä kokki!
Ainesosat on suunniteltu kakku
Koko halkaisija 18 cm, korkeus 6,5 cm, paino 1150 g.
ainekset
Korzh
2 kpl. - munat
100 grammaa - sokeri
5 grammaa - vaniljasokeri
Sol - hyppysellinen
110 grammaa - vehnäjauhoja
5 grammaa - leivinjauhetta taikinan
80 grammaa - maito
40 grammaa - voita
kerma
300 grammaa - tuoreita mustikoita
160 g - sokeri
250 grammaa – kerma 30-35%
50 grammaa - tomusokeria
320 grammaa - maustamatonta jogurttia
19 grammaa - liivate
60 grammaa - vesi
Keitetyt ja kireät mustikkaa tarvittavaa sokeria
- 230 g kerma
- 50 grammaa kyllästämiseen kakku
- 35 grammaa koristella kakun
Valmista ensin sokerikakku.
Me valmistamme keksi - keitetty maitoaVielä sitä kutsutaan Amerikan keksi.
Keksi taikina kokkeja nopeasti, joten voin valmistaa muodossa, leivontaan lokeron ja käännä uuni lämmittää jopa 170 astetta
- Vehnäjauhot ja leivinjauhe testi välittömästi seuloa yhdessä.
- Voita ja maitoa, sekoittaen, tuoda kotiin kiehuvaksi.
- Kuppi, yrittää ajaa munat. Munat parempi olla huoneenlämmössä.
- Lisää sokeri, vaniljasokeri ja syke keskinopeudella sekoittimen kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Muna Massan tulisi olla kevyt, ilmava ja on kasvanut nopeudella 2-2,5.
- Lisää seulotaan jauhot ja kevyesti pyörivin liikkein alhaalta ylöspäin sekoitetaan.
- Kuumaa maitoa kiehauta.
- Ja kahdessa vaiheessa lisää taikinaan.
I kaada reunalla, ja varovasti liikkein alhaalta ylös sekoittumisen.
Paista temperature165-170 asteessa noin 20-30 minuuttia, katselet uunissa. Kakkuni leivottiin 24 minuuttia. Ensimmäinen 15-20 minuuttia älä avaa uunin ovi keksi ei ole ratkaistu.
Halukkuutta tarkistaa puutikun keksi, punktio jos se on kuiva. Siksi kakku on valmis.
Uuni on kytketty pois päältä. Ja ovi auki, jätän kakku uunissa vielä 10 minuuttia.
Saavutamme edelleen kakun pois uunista. Varovasti siirtää veitsen reunan ympäri ja poista muodossa.
Huoneenlämpötilassa, jolloin saatiin keksi jäähtyä kokonaan.
Jos kokki kakku etukäteen, kääri jäähtynyt kakku muovikelmu ja kylmässä poista.
Valmista mustikka kerma.
- 300 grammaa, pestiin ja kuivattiin mustikoita sekoittimessa pyyhkiä. Jos sinulla ei ole tehosekoitin, voit pyyhkiä marjoja laasti.
- By raastettua mustikoita lisätä 160 grammaa sokeria.
- Samalla sekoittaen, miedolla lämmöllä, tuoda kotiin mustikka kiehuvaksi.
- Kun paino tulee kiehuvaksi, vähentää lämmön alhainen, mustikka keitetään vielä minuutti.
- Seuraavaksi suodatetaan mustikoita siivilän läpi.
Anna jäähtyä huoneen lämpötilaan.
Keksi kakku leikata pois.
Laita kakku lautaselle.
Kakku top kattaa 50 grammaa keitettyä mustikoita.
Irrota kakku, sivulle, ja valmistella kerma.
Liivate täyttyä vedellä. Sekoita. Ja vedettävä kohti turvota.
Jogurtti levisi kulhoon, lisää painoa ja mustikka sekoita tasaiseksi.
jäähdytetty kerma vatkaa tilan ilmaa.
Gelatiinin liuottamiseksi.
Anna liivate jogurtti sekoitetaan.
Lisäksi jogurtti sekoita kermavaahdon käyttöön kerma.
Kerma valmistettiin. On käynyt ilmi, - yhtenäinen, lempeä, ilmava voide.
Kaada kerma koko muotoon. Tasoita.
Saatat pystyä lyödä muotoon pöydälle, että voide on jakautunut tasaisesti, ja ei ollut ilmakuplia.
Koristella kakun päälle.
Kaada 2 ruokalusikallista ympyrän. ruokalusikallista mustikoita ja tehdä pudota keskustassa.
Puutikun piirtää pieniä ja suuria ympyröitä samaan suuntaan. Lopussa vedämme hännät.
Valmis kakku Olen kansi kelmulla ja laita ne jääkaappiin asti täysin kaada kerma. Noin 3-4 tuntia.
Pääsemme valmis kakku jääkaapista, olemme vapautettu muotoa.
Poista teippi.
Ja voit tuoda pöytään!
kakku herkullinen, makea, kehotan teitä kokki!
Askel askeleelta resepti videoita näette minun video alla
Toivotan teille hyvää ruokahalua ja hyvällä tuulella!
merkitäKirjoita kommentteja, jakaa ystävien ja älä unohda laittaa Huskies 👍 - se innostaa 😊