Mielenkiintoinen variaatio perunamuusi. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
Ainekset: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1 kg peruna
suolaa
pippuri
muskottipähkinä - maun
100 g. voi
2 munaa
Voiteluun:
2 munankeltuaista
2 rkl. l. kylmä vesi
Valmistus: ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
1. Perunat pestään ja puhdas.
2. Keitetään perunat varautumiseen suolatussa vedessä. Sitten valua.
2. Erillisessä kattilassa sulaa voita. Jäähdytä ja sekoita munat.
3. Perunat ja mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskotti. Valmista perunasose.
Kaada voita munia. Sekoita tasaiseksi.
4. Peitä pannu leivinpaperin.
5. Siirrä perunamuusia leivonnaiset pussiin.
Kautta-takaratas suutin otsadit leivonta- perunat pienissä kiharat.
Sen pitäisi näyttää tältä.
6. Vatkaa keltuaiset kaksi ruokalusikallista vettä.
Voitele keltuainen peruna kiharat.
7. Kuumenna uuni 190 astetta. Laita pannu uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia kiharat, kunnes ne ovat kevyesti lopen.
Tarjoile lisäkkeenä.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!