Pian Mardi Gras! Kirjoita resepti!
ainesosat:
300 gr. jauhot
muna
1 h. l. sokeri
ripaus suolaa
15 gr. kuivahiivaa
0,5 litraa maitoa + 100 ml tapauksessa
kasviöljy
kurkuma
valmistus:
1. Maito lämmitetään 30-36 asteeseen. Älä tuo maidon kiehua, lämpötilan pitäisi tuntea käsi (ja tippua ranteessa).
2. Maidossa lisää sokeri, suola ja hiiva.
Sekoita, kunnes täydellinen liukeneminen.
3. Maidon seos ajaa muna, kaada 2-4 art. l. kasviöljy, lisää 1 tunti. l. kurkuma.
Seuloa jauhoja.
Ja tehdä nestemäinen osa. Vatkaa taikinaan.
Peitä kulho pyyhkeellä ja laita taikina lämpimässä paikassa lähestyä.
4. Jälkeen 20-30 minuuttia, taikina alkaa nousta korkki. Tämä tarkoittaa sitä, että hiiva ja työ taikina on kyllästetty hapella. Ajoittain korkki varovasti vispilällä Do lusikalla lastalla niin, että se ratkaistaan.
5. Jälkeen 2-3 tunnin taikina kevyesti sekoittaen mela. testipinnan ja tahtoa ilmakupla.
Jos taikina on liian paksua, voit laimentaa sitä maitoa huoneenlämmössä.
Korjaa taikina herkkä pannukakkuja tulee muistuttaa neste smetana.
6. Pannun Rasvaa pienen määrän kasviöljyä ja huolellisesti syttynyt.
Sitten vähennä lämpöä ja keskipitkällä ja voit aloittaa paistaminen lettuja.
7. Kaada kauha noin puoli tai kolmasosaa sen tilavuudesta keskellä pannulla, yleiseurooppalainen sitten hieman kallellaan taikina leviämisen ulos ohuesti.
Lähes välittömästi pinnalla Pannukakkumaan alkaa näkyä kalaverkko reikiä.
8. Kun ulos nurkassa pannukakku on kullanruskea - kääntää pannukakku toiselle puolelle ja paista vielä 1-2 minuuttia.
9. Valmiin pannukakkuja poistaa pannulla puhtaalle pyyhkeen ja anna sen jäähtyä.
Pannukakkuja voidaan rasvata voisulaa tai srauzu Tarjoile lämpimänä smetanaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!