He sanovat, että leivän pään ympärillä. Epäilen, että nykytilanteen vaan että perunat pään ympäri, itse asiassa par pasta oli pääruoka. Vaikka se on kasvanut ole yksin, peruna on yksi kaikkein kohtuuhintaisia tuotteita, ottaen huomioon tuloja.
Se on surullista.
*****
Varsinkin surullinen, kun maanantai - paistettuja perunoita, tiistai - perunat, viikonloppuisin - perunamuusi. Ja niin kuukaudesta toiseen.
Mutta kun kaikki sankaritar kuuluisan elokuvan "Girls" sanoisi perunoita voi tehdä paljon maukkaita. Ranskalaisia ja peruna piirakka ei muista, mene läpi erilaisia reseptejä.
Niin, perunat nimeltään "Romanoff" (älä kysy miksi se on niin). Yleensä se on pikemminkin vuoka perunoita, mutta maukasta. Muistuttaa keitto kirveellä - jos perunat lisätä smetanaa, juustoa ja enemmän - tulee ulos erittäin mukava ja udobosedaemoe lautasen.
ottaa:
• 1 kg puhdistettua peruna ja raastettua
• 1 pää. hienonnettu sipuli
• 300 g juustoraastetta
• 1,5 kuppia kermaviiliä
• Suolaa ja pippuria
Valmista nakki - totutuista noin neljännes juusto, kaikki ainekset sekoitetaan, levitä muodossa, ripottele päälle juustoraastetta... ja uuniin.
Jos lomake on suuri, se on kaikki leipoa noin tunnin, ja sitten juusto (jos et pidä paljon zazharisty) parempi kaada vanukas lopussa.
Toinen lautasen - peruna "Dauphin". Miksi Dauphiné on - köyhän miehen? No, koska sen "Dauphinois" (ns klassinen versio) edellyttää lisäksi perunat ja pieni määrä juustoa vielä munia, kerma, muskottipähkinä. Ja slaysiruetsya perunat leivontaan ohut terälehdet. Sama "Romanoff", vain profiilin.
Ja kaikki köyhän päälle yhden pari kolme. Ensinnäkin, sinun täytyy valita ole liian suuri mukulat ja varovasti puhdistaa. Sitten hän katkaista kaulan perunoita "oli", ja sen viiltää kuin perunoita, mutta ei kokonaan. Lyhyesti sanottuna se pitäisi saada tyyppi alkuunsa.
Vuonna puolivälissä alkuunsa annetun voita, suolaa, asettaa vuokaan, ripottele juustoa tai laittaa sen ohuiksi viipaleiksi.
Paista peruna tulisi olla noin 30-35 minuuttia (niin valita pienempi mukulat).
Hyvää ruokahalua!