Meribassi ensimmäistä kertaa oli mahdollisuus kokeilla lapsena. Jalta. Se on rehellisesti vieläkään tiedä, ovatko nämä pyydetty ahven Mustallamerellä, tai hieman onnea, mutta meillä on lepo "villit" kävijöitä, niistä on tullut "pääruoka illallinen."
Myyty jo paistettua ahventa supermarketissa itsepalvelu. Senkin jälkeen ruoanlaitto, ne olivat punaiset, että minä, melko pieni, yllättynyt.
Ehkä, syödään penkillä kauppakeskuksessa, meri basso oli kaikkein herkullinen ruokalaji (paitsi hedelmät hyvin, ja lihapullia yksi Jaltan kaupungin kahviloissa). Valitettavasti nimi kahvila sekä nimi kyljykset, en muista. Muistiin syöpynyt vain, että se oli terassilla tai rakennuksen katto, joka on - on täysin avoin kaikille tuulille, ja varpuset lensivät usein syödä jäänteitä ruokaa.
Ahven Minusta herkullinen edelleen. Ja suoraan sanottuna en ymmärrä niitä, jotka väittävät - he sanovat, se on hyvin luinen kalaa. Luut se ei ole niin paljon, ja valmistella - vain kaksi ja kaksi.
Kokeillaan?
Basso tulisessa inkiväärikastikkeessa - se veesh!
Helppo tehdä. ottaa:
• ruho ahven
• inkivääri
• chili
• kuiva valkoviini
• fariinisokeri
• kanaliemi
• soijakastike
• tärkkelys
• öljy, suola ja mausteet.
Jos kalaa nylkemätöntä, suolistetut
Sitten tehdä leikkauksia sitä (parempi propechetsya) slaysiruem inkivääri, levitä se ruho, ripottele ohut renkaat chili. Suolaa maun.
Kaikki tämä ikibanu laittaa vuokaan, lisää kuiva valkoviini Kuumenna uuni 180 asteeseen ja sinne 15-20 minuuttia.
Kun viruu uunissa ahventa, tehdä itse kastike.
Paista hienonnettu inkivääri, ja sitten vähän karamelizuem se lusikalla ruskeaa sokeria. Lisää pannulle hieman kanalientä ja kiehauta yli kuumuudelle kolmesta neljään minuuttia (kastike olisi vaaleanruskea). Paksuuntuminen tärkkelys kirkkaus kaada soijakastike maku.
En anna painoa layout, koska en kaiken silmään.
PS. Paiston jälkeen renkaat chili on parempi poistaa (polttaa niitä huonoja!)
Hyvää ruokahalua!