Imposingly paksu karppi laiskasti leijuu valtava säiliöissä kalakaupat - hyvin, hyvin maukasta lounasta tai illallista. Ehkä jopa aamiaisen, mutta kuka haluaa sotkea karppi aikaisin aamulla? Täällä olisi ollut miljonääri, olisin kokki... Ah, unelmia, Meta.
Vaikka en ole miljonääri, tahdon minä itse. Ei aamiaista tai jopa lounas ja illallinen.
Ja syömään vain mennä karppi. Erittäin sopiva resepti torstaina eikö? Jo pitkään uskoin, että sääntö "torstai - kala päivä" tulee aikataulun kirkon virkaa.
Mutta ei, se osoittautui hänen huipputasolla määrätä Mikojan, joka käski: torstaina kaikki catering-toiminta on toimitettava kala! Ei ole tarpeen tuomita Mikojan - tämä muuten oli yksi aktivisteja, jotka sairastivat sielun asialleen. Hänen ansiostaan saimme paljon herkullisia ja terveellisiä elintarvikkeita, jotka ovat jälkeläisiä onnistui sotkea... Mutta se on toinen aihe.
Kun Mikojan mielestä kaloilla on opettaa kansalaisia. Et usko, edes mustaa kaviaaria opetti. Oli julisteita Neuvostoliiton kertaa - totuttaa itsensä syömään mustaa kaviaaria! Kuka olisi niin.
Nyt ei ole, että mätiä, kalan purra. Mutta karppi - yksi helpoimmin lajinsa.
Koska... eteenpäin. Mitä tarvitsemme:
• 1-2 kilo tuoreita karppi
• Lemon 2kpl
• timjami, basilika, persilja, valkosipulinkynsiä 7-8
• oliiviöljyä
• karkeaa suolaa ja pippuria
• kirsikkatomaatit
Karppi puhdistaa ja Sisälmysten poistamista jättää pään. Tämä on tärkeää - ilman päätä ja hän menettää muotoa, eikä näytä yhtä ruokahalua valmiina tuotteena.
Sitten revi kaikki vihreät että meillä on ja sekoita valkosipuli. Valkosipuli voidaan välittää lehdistön ja voit vain leikata.
Vatsa kalaa farshiruem vihreät. Hän ei mene ruokaa, se on maku. Siellä, vatsassa, lisää sitruunan.
Puts karppi pergamentille nahat tehdä leikkauksia ja pukeutunut sitruunan huipulle, kohottaa maku kaada sitruunamehua. Viimeinen vaihe - hajottavat tomaatit ympärillä karppi, suola meidän luominen, ja kala on vielä voidellaan öljyllä (oliivi otin). Nyt uunissa 200 asteessa nopeudella 25-30 minuuttia per kilo kalaa painoa. No, jos viimeinen kymmenen minuuttia kääntää uunigrilli tilassa.
Hyvää ruokahalua!
Vaatimattomasti muistuttaa, että Kuten jokainen kokki miellyttävä ja tilaus - mitä enemmän