On kaksi stereotypioita, jotka ovat hyvin vaikeita (lähes mahdotonta) taistelemaan keittiössä. Ensinnäkin jokainen ihminen rakastaa lihaa. Toinen, hyvin valmisteltu liha on hyvin vaikeaa. Toinen tapa, usein olisi vastoin kolmasosa (kyllä, jotenkin limpata minun matematiikan, kirjoitin, että stereotypia vain kaksi, ja sitten on jo enemmän ajattelen ...). Kolmas sanoo: kokki liha helppo, paistettu (tai keitetty) ja koko liiketoiminnan!
Itse paljastaa hirvittävä salaisuus. Ei kaikki miehet rakastavat lihaa, ja keitä se ei todellakaan ole niin vaikeaa (joka on vain paista kokki tai vain eivät välitä mitään järkeä).
Liha ensinnäkin, se on peli mausteita ja kastikkeet, tuntemus lämpötiloissa ja muita viisautta.
Joskus ajattelen, että molekyyli ruokaa syntyi halu kokki maukasta lihaa. Kyllä, olen kuullut, että jotkut ihmiset onnistuvat tekemään sen, "th-th-th-th-th, herkullinen" jopa avotulella, ei suolaa, ja muut ylellisyydet. En kuitenkaan koskaan ollut mahdollisuutta kokeilla tätä mestariteos. Useimmiten "vain kypsennetty" liha muistuttivat palaneen pohja, hieman vähemmän - ainoa.
Mutta olemme kanssanne lähes foodies, kyllä? Koska tänään kokki liha tarjouksen. Uhri on sika (vaikka en pidä sianlihaa). Tärkein salaisuus herkullinen sian - ei rempseä lisuke. Valo salaattia, kastike ja pitaleipää - Siinä koko säestyksellä. Koska liha itsessään on omavarainen.
Minulla on tämä yksi kylkiluu. Kuitenkin pala valittu luuton yksinkertaisesti hryaschik. Silti se varmasti Ms-zhasno haitallista rasvaa ja vähemmän haitallisia ihoa. Kaikki yhdessä - maku pommi.
huolellisesti kaavi ihoni alkaa, vaikka se näyttää ihanteellinen. Jälkeen cooking'll olla oikeassa hänen kanssaan.
Jälkeen hygienia obsushivayut pala (kuten on parempi), hankaa suola ja pippuri, lähettää se uuniin 180 °: ssa 1,5 tuntia.
Kysyä, missä on sinun herkkuja, kastikkeet, mausteet kyllä?
Ja kastike olemme kanssanne muddied.
Sekoita hunajaa, kolme ruokalusikallista soijakastiketta ja sinappi! Kaikki! Tässä meillä on enemmän kuin tarpeeksi. Nyt joka viidestoista minuutti, avaa uunin ja voitele liha tämän mausteen, voit käyttää harjaa. Tämä vähentää lämpötila 160 astetta.
Tämän seurauksena saadaan hienoimmista pala paistettu hryushkinoy lihaa, jotka pureutuvat että tuntuu Caveman ja murina:
-Myayayayayayasoooo!
Muuten: kotitekoinen kastike kannattaa ripottele lautasen uudelleen, on jo levyllä!