Kerran kulinaarinen kirjoitettuja kirjoja, jotka mustapippuria - universaalin mausteita, mutta kerron teille salaisuuden: joka mustapippuria voi pilata maun lautasen on perusteellinen. Universal mausteita ei ole olemassa, kunkin ryhmän tuotteet ovat "omia" mauste.
Puhutaanpa tärkein?
Lihalla yhdistää punainen, musta, maustepippuri, meirami, timjami, kumina, kurkuma, sipuli, oregano, kataja, happomarjapensas, rosmariini ja valkosipuli. On parempi ottaa huomioon tiheys ja rasvapitoisuus liha: korkeampi se meni, sitä enemmän voit käyttää mausteita.
Kalastaa luettelo tärkeimmistä mausteista Lyhyesti: valkopippuria, inkivääri, maustepippuri, korianteri, chili, sinappi, tilli, timjami, sitruuna. Kaikki ne on käytettävä varoen - kala tuote on lempeä.
Sopimaan sama kana valkosipuli, persilja tai korianteri, paprika, rosmariini (mutta homeopaattisia määriä), kurkuma ja curry, sinappi, papuja, tuoksuva ja pehmeä tyyppisiä pippuria.
Vihannekset hyviä ystäviä vihreitä yrttejä ja sipulia, inkivääri ja muskottipähkinä, paprika ja kaikenlaista pippuria.
Mausteet keitot: poistaa valtavasti laakerinlehdet ja näet, että maku säkenöivät uusia värejä. Mutta tärkein mauste on parempi valita tuotteen perusteella, josta keitetty keitto.
Sitten voin lisätä: se on perus-mauste, joka parantaa ruoan maun ruoanvalmistuksen yhteydessä. Mutta lisäämällä kastikkeet, koristeltu, lisäämällä lisuke, voit kokeilla muita ...